Сумісність продуктів для правильного харчування
Щодня ми поглинаємо незліченні кількості найрізноманітнішої їжі. Все, що виглядає або пахне смачно, тут же відгукується…
Про те, як правильно поєднувати продукти харчування мало хто знає, але ж це дуже важливо для нормального функціонування шлунково-кишкового тракту і для гарного самопочуття. Особливо важливо знати, як правильно поєднати продукти харчування в дитячому меню.
У чому ж полягає принцип правильного поєднання продуктів? Вважається, що якщо в шлунок потрапляє одночасно кілька продуктів і якщо вони виявляються несумісними один з одним, то процес перетравлення відбуватиметься погано, що призведе до забруднення організму, а зокрема кишечника, різними шлаками і жирами. Це можна пояснити тим, що для перетравлення білків потрібні одні зусилля, а для перетравлення вуглеводів - зовсім інші.
Наприклад, якщо ви натщесерце з`їсте яблуко, то воно вже повністю перетравиться через 20 хвилин, але якщо ж ви з`їсте той же яблуко, але вже після обіду, то воно буде погано перетравлюватися і може заграти. Та ж капуста буде гнити у вас в шлунку, якщо ви з`їсте її разом з часником. Якщо ви будете їсти будь-яку кашу з м`ясом одночасно, то шлунку дуже важко буде переробити і засвоїти такий обід і їжа залишиться гнити в кишечнику.
Взагалі, людині краще харчуватися рослинною їжею: фруктами, овочами, злаками. Наш шлунок прекрасно сприймає саме таку роздільну їжу. Вона легко і швидко перетравлюється і добре засвоюється організмом. Отже, з усього цього можна зробити висновок: якщо правильно поєднувати продукти харчування, то можна буде досягти помітного результату в роботі шлунка. Таким є швидке переварювання їжі, відсутність здуття живота, легкість і максимальне засвоєння поживних речовин в організмі.
Чи правильна така теорія про правильне поєднанні продуктів, ніхто на сто відсотків сказати не може, але якщо ви все-таки вирішили почати роздільно харчуватися або просто хочете навчитися правильно поєднувати продукти, тоді для вас є кілька важливих правил, які допоможуть вдало скласти своє меню.
М`ясо, яйця і риба є важкою білковою їжею. Вона важко засвоюється нашим шлунком, і тому під час її вживання не рекомендується пити рідину і є цукор. Корисніше буде їсти овочі з тваринними жирами. Після такої їжі краще зробити двох або тригодинної перерву між наступним прийомом їжі. Це важливо для її доброго засвоєння.
Овочі, горіхи, хліб і макаронні вироби є комплексними вуглеводами, і тому вони дуже добре засвоюються шлунком. Разом з ними не рекомендується їсти цукор. Для кращого засвоєння потрібно зробити двогодинну перерву до наступного прийому їжі.
Якщо ви хочете заповнити свій енергетичний запас, то для цього вам найкраще підійдуть фрукти. У них міститься достатньо цукру, в якому ми іноді потребуємо. Засвоєння фруктів протікає набагато швидше, ніж у інших продуктів. Фрукти потрібно їсти між великими прийомами їжі. З ними разом не варто їсти інші цукровмісні продукти, такі як шоколад і цукерки.
Крім цих трьох простих правил прийому їжі існують і кілька принципів правильного харчування.
Ось деякі поради щодо вживання конкретних продуктів.
Вершкове масло і сметану слід їсти тільки свіжими і без шкідливих консервантів.
Рослинна олія краще їсти нерафінована, першого віджиму. А смажити їжу потрібно з мінімальною кількістю масла - в пересмаженої олії велика кількість шкідливих канцерогенів.
Вживати цукор і інші цукровмісні продукти потрібно окремо від іншої їжі. Найкраще засвоюється організмом мед - це вже готовий для засвоєння продукт.
Хліб. Хліб містить багато крохмалю і тому погано поєднується з тваринними білками. Корисніше їсти хліб з висівок.
Мал. Корисним вважається тільки неочищений коричневий рис.
Картоплю треба їсти вареним і з овочевими салатами.
Такі овочі, як кабачки, буряк, морква, гарбуз краще не вживати з цукром - це може викликати бродіння в шлунку.
Молоко слід вживати окремо. Воно заважає переварюванню іншої їжі. Дорослим не варто пити більше однієї склянки молока в день.
Кисломолочні продукти сумісні з молоком. Вони важко перетравлюються.
Яйця погано засвоюються і є важкоперетравлюваної їжею. Їх краще їсти з овочами.
Горіхи - рослинні жири, легко засвоюються. Можна додавати в овочеві салати.
Диню слід їсти окремо.
Не їжте фрукти з м`ясом, рибою, яйцями.
Намагайтеся, щоб страви були простіше. Прості за складом страви легко засвоюються нашим організмом.
Їжу, що містить вуглеводи, не їжте разом з такими фруктами як апельсин, ананас і з іншими кислими овочами і фруктами.
Жири (сметану, вершки, масло вершкове і рослинне) не вживайте з м`ясом і яйцями, рибою і будь-якими горіхами.
Не вживайте варення, джеми, сиропи разом з кашами - це викликає бродіння в кишечнику.
І пам`ятайте, якщо ви навчитеся правильно поєднувати продукти харчування, то це принесе вам і вашому організму відчутну користь і завжди гарний настрій.
Щодня ми поглинаємо незліченні кількості найрізноманітнішої їжі. Все, що виглядає або пахне смачно, тут же відгукується…
Роздільне харчування - це не просто одна з різновидів дієт, а ціла філософія, що має на увазі під собою очищення і…
Здоровим роздільним харчуванням називають спеціальну систему правильно харчування, яка допомагає людям позбутися від…
Як потрібно правильно харчуватисяЛюди і їх більшість, їдять тоді, коли їм захочеться, є. І це неправильно. Фахівці…
В процесі всього життя люди витрачають велику колічествоенергіі на роботу серця, органовдиханія, травних органів, на…
Є окремі види продуктів, які краще не змішувати один з одним в своєму раціоні. Якщо їсти їх в один прийом їжі, то це…
Ми знаємо про користь харчування, і багато хто з жінок хочуть харчуватися і худнути. Більшість з нас погодяться з тим,…
Просто зробити покупку якісних і екологічно чистих товарів - це тільки половина справи. А ось, вибрати правильне…
Лікарі-дієтологи, які є прихильниками теорії про роздільне харчування, стверджують, що під час вступу до шлунок…
В даний час, для того щоб скинути вагу і придбати фігуру своєї мрії, пропонується безліч способів, методів, теорій і…
Роздільне харчування - опис і загальні принципиРоздільне харчування - це ціла філософія, а не просто дієта. Харчуючись…
Кожна жінка, яка планує вагітність, готується заздалегідь до того, що вона набере вагу. За всю вагітність за різними…
Теорія роздільного харчування була створена лікарем-натурологом Герберт Шелтон, який довгі роки вивчав особливості…
Основні принципи роздільного харчування розробив лікар з Америки Г. Шелтон. Найголовніше правило, яке необхідно…
Роздільне харчування, строго кажучи, не є новою ідеєю. Ще наші предки жили за принципом «загнали мамонта -…
Від збалансованого харчування залежить багато чого: здоров`я, стрункість, краса. Тому дуже важливо приділяти своєму…
Принципи харчування відомого дієтолога послужили основою для розробки багатьох сучасних дієт. Роздільне вживання…
Система роздільного харчування, що дозволяє позбутися від зайвих кілограмів, була придумана кілька десятиліть тому.…