Принципи роздільного харчування

Весь сенс, на якому засновано роздільне харчування, будується на фізіологічну особливість нашого організму. Середовище, в якому перетравлюються білки, повинна бути кислою, а засвоєння вуглеводів відбувається тільки в лугу. Тому шлунку потрібні величезні зусилля, щоб переварити змішану їжу, що складається одночасно з білків і вуглеводів.

Усе продукти можна розділити на 3 основні групи: вуглеводні (макарони, картопля, рис, хліб, солодкі фрукти і т.п.), білкові (риба, боби, м`ясо, молоко і т.п.) і нейтральні (овочі, фрукти, гриби, горіхи, насіння і т.п.). Продукти, що відносяться до останньої групи, можна змішувати під час прийому їжі разом з двома попередніми. Таким чином, гарніри, які ми найчастіше вживаємо з м`ясом або рибою (рис, гречка, макарони, картопля), абсолютно з ними несумісні. На допомогу вам тоді прийдуть свіжі або піддані тепловій обробці овочі.

Дієтологи рекомендують зробити нейтральні продукти основною частиною раціону, тобто вони повинні займати більше 50 відсотків споживаної їжі.

стабілізація ваги при переході на роздільне харчування відбувається дуже повільно, так як з організму природнім чином виводяться накопичені за попередні роки неправильного живлення токсини і шлаки. Але отриманий при цьому результат буде довготривалим, навіть якщо ви повернетеся до свого звичайного раціону.

Роздільне харчування допомагає поліпшити самопочуття людини. Це відбувається за рахунок того, що їжа досить швидко проходить по травному тракту і не піддається гниттю і розкладанню, що може спостерігатися при звичайному способі харчування. А значить, в крові не відбувається інтоксикації, організм працює в спокійному і природному ритмі.

Якщо ви переходите на роздільне харчування, намагайтеся дотримуватися таких правил:

1. Харчуйтеся кожні 3 години.
2. Порції не повинні бути великими.
3. Один продукт не вживайте більше 3 разів на тиждень.
4. Не їжте жири з білками, вживайте пісне м`ясо або рибу.
5. Намагайтеся не змішувати різні білки (яйця з м`ясом) або вуглеводи (картопля з хлібом).
6. Кавун і диню не можна вживати з іншими продуктами.