У рубриці Худнемо разом: легкі способи скинути вагу
Однак кожен вибирає для себе. Але для того, щоб вибрати, треба перш за все ознайомитися з варіантами. Тому ми трохи розповімо Вам про те, що являють собою правила роздільного харчування.
сама ідея роздільного харчування народилася з знань людини про те, скільки йде переварювання тих чи інших продуктів людськими шлунком і кишечником. Так, наприклад, фрукти організм перетравлює протягом 20 хвилин, тоді як м`ясо проходить більш тривалу обробку. Саме це дає прихильникам роздільного харчування основу для побудови цілої системи.
Харчування людини складається з білків, жирів і вуглеводів. Для їх переробки потрібні різні ферменти. Якщо ж вони одночасно потрапляють в шлунок, організм, згідно теорії роздільного харчування, втрачається і не знає, за що братися. В результаті їжа починає бродити вже в шлунку, погано перетравлюється, надалі викликаючи газовиділення і порушуючи перистальтику.
Основні принципи роздільного харчування, думаємо, вже зрозумілі.
Послідовники цієї системи поділяють всі продукти на білкові, вуглеводні і нейтральні. До білкових продуктів відносять яйця, рибу, м`ясо, так само нежирні молочні продукти, бобові і горіхи.
Вуглеводні включають в себе борошняні продукти, картопля, крупи і цукор. До групи нейтральних входять сир, жирний сир, фрукти і сухофрукти, тваринні жири, вершкове масло, овочі, зелень, фрукти.
сама суть роздільного харчування полягає в тому, що для якнайшвидшого перетравлення і якомога менше травмуючої дії на організм людини потрібно одночасно вживати тільки добре поєднуються продукти.
Природно, білкові продукти добре поєднуються з білковими, а вуглеводні з вуглеводними. Нейтральні ж продукти однаково добре підходять обом групам.
Для тих, хто розглядає систему роздільного харчування як дієту для зниження ваги, важливо перш за все те, що перехід на роздільне живлення забезпечує надійне зниження ваги, яке закріплюється на довгий термін без додаткових зусиль.
Прихильники системи роздільного харчування впевнені, що вона допомагає вилікуватися від безлічі хвороб, в тому числі, захворювань шлунково-кишкового тракту, нирок, печінки, селезінки.
Але, природно, роздільне харчування має і супротивників. Вони впевнені в тому, що людина, що практикує цю систему, постійно відчуває почуття голоду, а це негативно відбивається на психіці. Так само противники роздільного харчування призводять на користь своєї думки такий аргумент: жодна кухня світу не будується на принципах роздільного харчування. Отже, роздільне харчування історично є невідповідним для людини чином харчування. Згадайте тільки голубці, пельмені!
Але, якщо Ви все-таки хочете спробувати на собі дію цієї системи, неоціненну допомогу на перших порах Вам надасть таблиця роздільного харчування. По ній Ви легко зможете визначити, які продукти добре поєднуються між собою. Так само часто можна побачити таблиці, в яких розписується не тільки сполучуваність продуктів, але і їх калорійність. Адже, слідуючи принципам роздільного харчування, не слід забувати про те, що кожен продукт несе певне число калорій.
