Сумісність продуктів для правильного харчування
Щодня ми поглинаємо незліченні кількості найрізноманітнішої їжі. Все, що виглядає або пахне смачно, тут же відгукується…
Роздільне харчування - це не просто одна з різновидів дієт, а ціла філософія, що має на увазі під собою очищення і зміцнення організму за допомогою здорового харчування.
Основою роздільного харчування є визначення сумісності різних продуктів, а також шкоди вживання деяких поєднань продуктів.
Суть роздільного харчування, за визначенням, звучить так: якщо в шлунок одночасно потрапляють несумісні один з одним продукти, то процес їх перетравлення буде значно ускладнений. Це відбувається тому, що для різних категорій продуктів (білків, жирів, вуглеводів) умови для перетравлення значно різняться. А погано переварена їжа, як відомо, відкладається в організмі у вигляді шлаків і жирів.
Дієтологами була розроблена таблиця сумісності продуктів, за допомогою якої можна визначити, як поєднувати продукти, харчуючись роздільно і самостійно скласти приблизне меню.
У таблиці наведено основні категорії продуктів і їх поєднання між собою при роздільному харчуванні.
Зліва і вгорі представлені однакові категорії продуктів.
«+» - Добре, «-« - Погано, 0 - нейтрально | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
1 | М`ясо, птиця, риба | - | - | - | - | - | - | - | - | + | 0 | - | - | - | - | - |
2 | зернобобові | - | 0 | + | + | - | 0 | - | - | + | + | - | - | - | - | 0 |
3 | Вершки, вершкове масло | - | 0 | 0 | - | - | + | + | - | + | + | 0 | - | 0 | - | - |
4 | сметана | - | + | 0 | 0 | - | + | + | 0 | + | + | - | + | 0 | 0 | - |
5 | Рослинна олія | - | + | - | 0 | - | + | + | 0 | + | + | - | - | - | - | + |
6 | Кондитерські вироби, цукор | - | - | - | - | - | - | - | - | + | - | - | - | - | - | - |
7 | Хліб, картопля, крупи | - | 0 | + | + | + | - | - | - | + | + | - | - | 0 | - | 0 |
8 | Помідори, кислі фрукти | - | - | + | + | + | - | - | 0 | + | 0 | - | 0 | + | - | + |
9 | фрукти солодкі | - | - | - | 0 | 0 | - | - | 0 | + | 0 | 0 | + | - | - | 0 |
10 | Овочі зелені | + | + | + | + | + | + | + | + | + | + | - | + | + | + | + |
11 | Овочі крохмалисті | 0 | + | + | + | + | - | + | 0 | 0 | + | 0 | + | + | 0 | + |
12 | молоко | - | - | 0 | - | - | - | - | - | 0 | - | 0 | - | - | - | - |
13 | Сир | - | - | - | + | - | - | - | 0 | + | + | + | - | + | - | + |
14 | Бринза, сир | - | - | 0 | 0 | - | - | 0 | + | - | + | + | - | + | - | 0 |
15 | яйця | - | - | - | 0 | - | - | - | - | - | + | 0 | - | - | - | - |
16 | горіхи | - | 0 | - | - | + | - | 0 | + | 0 | + | + | - | + | 0 | - |
Категорії продуктів, представлені в таблиці можна розділити на три основні групи:
Сумісність між собою продуктів з представлених груп визначається так: перша і третя група прекрасно поєднуються з другої, але принципово не сумісні один з одним.
Основний принцип сумісності продуктів - не закидали в совою організм все підряд продукти, а стежити за їх поєднанням і корисністю для організму.
Рекомендації по сумісності продуктів:
Харчуючись окремо і правильно, ти отримаєш величезний резерв вивільненої енергії, бадьорості і сили, так як організму вже не доведеться витрачати зусилля на вироблення додаткових ферментів для несумісних продуктів.
Щодня ми поглинаємо незліченні кількості найрізноманітнішої їжі. Все, що виглядає або пахне смачно, тут же відгукується…
Як з`явилася таблиця сумісності продуктів"Герберт Шелтон - дієтолог, автор безлічі книг про здорове харчування. Ця…
Здоровим роздільним харчуванням називають спеціальну систему правильно харчування, яка допомагає людям позбутися від…
Є окремі види продуктів, які краще не змішувати один з одним в своєму раціоні. Якщо їсти їх в один прийом їжі, то це…
Про те, як правильно поєднувати продукти харчування мало хто знає, але ж це дуже важливо для нормального функціонування…
Просто зробити покупку якісних і екологічно чистих товарів - це тільки половина справи. А ось, вибрати правильне…
В даний час, для того щоб скинути вагу і придбати фігуру своєї мрії, пропонується безліч способів, методів, теорій і…
Роздільне харчування - опис і загальні принципиРоздільне харчування - це ціла філософія, а не просто дієта. Харчуючись…
Однойменна дієта була розроблена американським професором-дієтологом Х. Шелтоном. Основа даної дієти - роздільне…
Мабуть, сама непримиренна боротьба серед дієтологів, докторів і вчених, йде між прихильниками роздільного харчування і…
Теорія роздільного харчування була створена лікарем-натурологом Герберт Шелтон, який довгі роки вивчав особливості…
Система роздільного харчування була запропонована в 1928 році. Її сформулював і обгрунтував американський лікар Роберт…
Роздільне харчування, строго кажучи, не є новою ідеєю. Ще наші предки жили за принципом «загнали мамонта -…
Від збалансованого харчування залежить багато чого: здоров`я, стрункість, краса. Тому дуже важливо приділяти своєму…
Принципи харчування відомого дієтолога послужили основою для розробки багатьох сучасних дієт. Роздільне вживання…
Система роздільного харчування, що дозволяє позбутися від зайвих кілограмів, була придумана кілька десятиліть тому.…
Багато людей, вдивляючись у своє відображення в дзеркалі, критично починають оцінювати свою фігуру, спостерігаючи зайві…
У давні часи знання в галузі медицини були досить обмеженими. Однак уже тоді лікарі радили ставитися до поєднання…