Середземноморська дієта для схуднення: гарантія здорового і довгого життя
Американські дієтологи - Ансель і Маргарет Кейс - автори терміна «середземноморська дієта». Хоча насправді…
Холестерин - це жирова речовина, яка життєво необхідно для організму, оскільки є основним будівельним матеріалом для клітинних стінок, деяких гормонів і жовчних кислот.
Існують спеціально розроблені домашні дієти, іменовані так тому, що більшість продуктів для них доступні і практично всі мають їх під рукою. У разі якщо після вимірювання холестерину виявилося, що його рівень підвищений, то в першу чергу необхідно підкоригувати харчування.
Холестеринових дієта передбачає виключення деяких продуктів, а також способів їх приготування. З меню слід прибрати продукти, що містять у великих кількостях насичені жири тваринного походження. І навпаки, рослинні жири роблять позитивний вплив на організм людини, оскільки не містять холестерин і до того ж здатні виводити його з організму. Всі типи дієт складаються на 2/3 з фруктів і овочів, завдяки вмісту в них рослинних жирів. У третину входять молочні вироби та м`ясо.
До продуктів, які холестеринових дієта в себе не включає, відносяться:
- свиняче м`ясо;
- сало;
- ковбаса і сосиски;
- паштети;
- субпродукти;
- яєчний жовток;
- сметана та вершки;
- тверді і плавлені сири;
- здоба і солодощі.
Холестеринових дієта передбачає вживання в їжу таких продуктів, як:
- овочі та фрукти;
- хліб з цільного зерна;
- крупи;
- картопля;
- Мал;
- м`ясо курки і риби (скумбрія або сардини);
- горіхи і насіння;
- соя (НЕ генно-модифікована).
При правильному дотриманні холестеринової дієти відгуки про неї можна чути позитивні. Варто розглянути рекомендовані продукти.
Отже, ми розібралися з терміном «холестеринових дієта». Меню на тиждень визначає необхідність здійснення покупок корисних продуктів харчування. Ваш список повинен виглядати приблизно так:
Продуктів купуйте стільки, скільки вам необхідно, щоб насититися, але не переїдати.
Розглянемо тижневе харчування, яке передбачає холестеринових дієта. Меню складено з урахуванням смакових уподобань більшості людей.
Сніданок: цільнозерновий хліб з рослинним маслом і помідором.
Ланч: йогурт з низьким вмістом жиру, апельсин.
Обід: відварна або злегка підсмажена яловичина, тушкований рис, огірковий салат.
Ланч: 100% яблучний сік, випічка з цільного зерна.
Вечеря: картопля, запечена з брокколі і знежиреним сиром, салат-асорті.
Сніданок: цільнозернові крупи, залиті напівжирним молоком, морква.
Ланч: сир з фруктами, банан.
Обід: курка з печерицями, картопляне пюре, салат з червоного буряка.
Ланч: кефір, помідор.
Вечеря: сочевичний салат з болгарським перцем, шматочок цільнозернового хліба.
Сніданок: цільнозерновий булочка з фруктовим йогуртом.
Ланч: морква, 100% яблучний сік.
Обід: запечене риб`яче філе з травами, відварну картоплю, персиковий компот без цукру.
Вечеря: тости з чорного хліба з шинкою і сиром, салат з пекінської капусти з помідорами і болгарським перцем.
Сніданок: цільнозернові крупи з напівжирним молоком, 100% апельсиновий сік.
Ланч: морквяний салат з яблуками, шматочок чорного хліба.
Обід: куряче філе з шинкою і персиками, картопля, овочевий салат-асорті.
Ланч: знежирений сир з фруктами.
Вечеря: квасолевий салат з соусом з йогурту, чорний житній хліб.
Сніданок: булочка з знежиреним сиром і помідором.
Ланч: виноград, твердий сир (30% жирності).
Обід: макарони, які містять яйця, з курячим м`ясом і шпинатом, салат з травами.
Ланч: знежирений фруктовий йогурт.
Вечеря: куряча грудка на шавлії, відварну картоплю, болгарський перець.
Сніданок: скибочка чорного хліба з шинкою і болгарським перцем.
Ланч: сир з фруктами, банан.
Обід: соєве м`ясо по-корейськи, рис з шинкою, салат з помідорів з оливковою олією.
Ланч: яблуко.
Вечеря: куряче філе, відварну картоплю, овочевий гарнір.
Сніданок: цільнозернові крупи з фруктовим йогуртом.
Ланч: фруктовий салат, 100% апельсиновий сік.
Обід: куряче стегно з часником, відварну картоплю.
Ланч: помідори з сиром моцарелла.
Вечеря: огірковий салат з соусом з йогурту і кропу, скибочку цільнозернового хліба.
У людей, що проживають в середземноморських регіонах, таких як Греція і північна Італія, спостерігається набагато менше серцево-судинних захворювань. Що є цьому причиною? Фахівці вважають, що менша схильність до серцевих проблем обумовлена в основному способом харчування, поширеним в цих країнах. Традиційні страви багаті цільнозерновим хлібом, фруктами, овочами, бобовими культурами, червоним вином і рибою. Темне м`ясо вживається в рідкісних випадках і в малих кількостях.
Середземноморська дієта ефективно знижує загальний рівень холестерину в крові, при цьому підвищуючи рівень "хорошого" холестерину HDL.
Холестеринових дієта, яка є звичним способом харчування в Середземномор`ї, заснована на вживанні певних продуктів:
Горіхи, бобові, насіння - це найважливіші складові дієти. Горіхи забезпечують високу якість жирів, проте через їхню надмірну жирності будьте обережні. Вживати можна тільки свіжі горіхи, ні в якому разі не смажені, солоні і пройшли якусь обробку.
Келих червоного вина в день вважається здоровою звичкою, однак це не є обов`язковою умовою дієти.
Практика показує, що результати дієт можуть бути позитивними тільки в тому випадку, якщо суворо дотримуватися правил харчування. Це нескладно, оскільки вищенаведені дієти вкрай різноманітні і прийнятні для кожного. Вони засновані на великій кількості вітамінів, клітковини і рослинних жирах. Даних дієт можна дотримуватися постійно, навіть, в перспективі, при нормалізації рівня холестерину.
Американські дієтологи - Ансель і Маргарет Кейс - автори терміна «середземноморська дієта». Хоча насправді…
Зразкове меню кремлівської дієти на тиждень У рубриці Your beauty: Бальзам для губпонеділок"сніданок: Сир 100 г - 1…
Арабська дієта все більше і більше привертає увагу європейських дам своєї ситістю і різноманітністю дозволених…
Схуднути і очистити організм допомагають семиденні дієти. За цей час можна втратити 3-10 кг без особливої шкоди для…
Раціон цієї дієти відрізняється великою кількістю свіжих овочів, тому ви не будете відчувати нестачі у вітамінах. Меню…
Як і при інших дієтах, необхідно дотримуватися дуже суворого графіка. Французька дієта застосовується протягом 14 днів.…
Ідеальна фігура Брітні Спірс - це результат довгої роботи над собою, адже, як відомо, після пологів молода співачка…
Отже, Ви тільки що дізналися про те, що рівень холестерину у вашій крові вище норми. Доктор порекомендував негайно…
Як і при інших дієтах, необхідно дотримуватися дуже суворого графіка. Французька дієта застосовується протягом 14 днів.…
Призначення цієї тижневої очисної дієти - очищення організму від токсинів, стимуляція роботи кишечника, вітамінізація,…
Польська дієта досить різноманітна, включає багато овочів і фруктів, а головне, не супроводжується появою відчуття…
Дієта є прекрасним засобом для профілактики серцево-судинних захворювань і застосовується як засіб зниження…
Фітнес-дієта передбачає 5-ти разове харчування. При калорійності близько 1500-1600 калорій в день подібна дієта…
Мета дієти зміцнити захисні сили організму підтримка імунітету особливо в періоди епідемії ГРЗ і грипу. Дієта…
3 різновиди дієти для схуднення, рекомендованих швейцарськими лікарями. Увага! Використовувати такого роду дієту можна…
Квасоля відноситься до дієтичних продуктів харчування. Великий вміст поживних речовин при низькій калорійності робить…
Багато лікарів стверджують, що жодна дієта, що обмежує раціон людини, не може бути корисною для здоров`я, проте не так…
Як жінкам часом складно буває відмовитися від улюблених, але таких шкідливих для фігури страв. А ось голландська дієта…