Дієта - надійний помічник при лікуванні різних захворювань

Дієта при гастриті і виразковій хворобі шлунка

При гастриті, виразці шлунка і дванадцятипалої кишки необхідно дотримуватися повноцінної дієти, при якій виключається їжа, дратує слизову шлунка, довго в ньому затримується і насилу перетравлюється. Добова норма білків при такому харчуванні повинна складати 100 грам, вуглеводів - 100 грам, жирів - 100 грам. Енергетична цінність - близько 3000 калорій.

При перерахованих вище захворюваннях рекомендовано вживати в їжу такі продукти:
- Картопля-
- нежирне м`ясо
- кольорову капусту-
- Морква
- сир-
- нежирний кефір-
- супи з протертих овочів-
- фрукти в запеченому або протертому вигляді-
- манну, вівсяну, гречану крупи-
- підсушений хліб.

Слід виключити з раціону: жирне м`ясо і рибу, здобу, бобові, кукурудзяну і пшеничну каші, кислі ягоди і фрукти, капусту, огірки, редьку, мариновані гриби і овочі, щавель, цибуля.

Дієта при панкреатиті (запаленні підшлункової залози)

Правильне лікування панкреатиту - захворювання, при якому запалена підшлункова залоза - має деякі правила, які є обов`язковими для всіх пацієнтів, незалежно від віку і стадії хвороби:
- заборона спиртовмісних рідин і нікотіна-
- дозволена тепла вода без газу і среднемінеральная-
- какао і кави замінюються відваром шипшини, некислих фруктів і овочів, чаєм з молоком-
- крупи в супах потрібно протирати крізь сіто-
- плов готується з сухофруктамі-
- макарони повинні використовуватися дрібні.

Дієта при лікуванні захворювань кишечника і запорах

При лікуванні захворювань кишечника і запорах в їжу вживаються:
- фрукти-
- нежирне м`ясо
- хліб грубого помелу, переважно вчорашньої випічки-
- птах і риба-
- овочеві супи-
- кисломолочні продукти-
- ячна, гречана, пшоняна каші-
- овочі - огірки, помідори, морква, цвітна капуста, гарбуз, буряк, кабачки.

Дієта при лікуванні різних захворювань кишечника і запорах повинна бути збалансованою і включати в себе певні продукти, які посилюють перистальтику кишечника.

Також корисно пити фруктові та овочеві соки, відвар шипшини. Необхідно виключити здобу, білий хліб, манну крупу, рис, консервовані та копчені продукти, квасоля, редис, горох, шоколад, жирні соуси і гострі приправи. Добова норма білків повинна складати 100 грам, вуглеводів - 400 грам, жирів - 130 грам. Енергетична цінність - близько 3000 калорій.

Лікувальна дієта при цукровому діабеті середньої тяжкості

При лікуванні цукрового діабету використання дієт повинно проводитися з обережністю. Слід знати, що:
- вживання цукру необхідно повністю виключити або ж в їжу і напої додаються його замінники (сорбіт, ксиліт) -
- енергетична цінність в продуктах повинна бути дещо знижена завдяки вживання легкозасвоюваних жирів і вуглеводів.

Добова норма білків повинна складати 100 грам, жирів (30% з них рослинні) - від 75 до 80 грам, вуглеводів - від 300 до 350 грам. Енергетична цінність - від 2300 до 2500 калорій.

Тим, хто страждає на цукровий діабет рекомендується вживати в їжу:
- пшеничний, висівковий хліб-
- рибу і м`ясо нежирних сортів-
- нежирні супи-
- нежирний Сир
- кисломолочні продукти і сир-
- Картопля-
- перлову, пшоняну і гречану каші-
- овочі-
- бобовие-
- фрукти кисло-солодких сортів.

Слід виключити з раціону харчування жирні бульйони, мариновані овочі, вироби із здобного тіста, сир і рибу, рис, манну кашу і макаронні вироби, цукор, виноград, родзинки, варення, солодкі напої, цукерки.

Лікувальна дієта при серцево-судинних захворюваннях

Дієта при серцево-судинних захворюваннях, що супроводжуються недостатністю кровообігу, зводиться до:
- обмеження вживання солі-
- зменшення енергетичної цінності раціону за рахунок вуглеводів і жирів, а також речовин, що збуджують нервову і серцево-судинну систему.

Добова норма білків повинна складати 90 грам, вуглеводів - до 400 грам, жирів - 70 грам. Енергетична цінність - 2500 калорій. Рекомендується вживати в їжу підсушений хліб, супи, кисломолочні продукти, м`які фрукти, всі види овочів в запеченому і відварному вигляді, мед, варення. Також можна вживати макаронні вироби і різні види круп.

Слід виключити здобу і випічку, бобові, білий хліб, мариновані і солоні овочі, всі види ковбас і копченостей, сир і жирне м`ясо, міцну каву і чай. Крім того, потрібно звести до мінімуму вживання солоних продуктів, а також пити більше чистої води.

Лікувальна дієта при гострих інфекційних захворюваннях

При гострих інфекційних захворюваннях слід збільшити кількість вітамінів, вживаючи картоплю, буряк, капусту, томати, молочнокислі продукти, горіхи, фрукти. Потрібно виключити ковбаси, наваристі бульйони, молоко, солодощі. Добова норма жирів повинна становити 70 грам, а вуглеводів - 350 грам. Енергетична цінність - НЕ більше 2300 калорій.

При інфекційних захворюваннях необхідно зменшити енергоцінність продуктів за рахунок входять до їх складу вуглеводів і жирів.

При лікуванні різних захворювань, які не вимагають використання спеціальних лікувальних дієт, необхідно харчуватися повноцінно, але виключити трудноусваіваемие і гострі продукти - перець, гірчицю, жирне м`ясо і птицю. Норма білків на добу повинна становити 90 грам, вуглеводів - 400 грам, жирів -100 грам. Енергетична цінність - близько 2900 калорій.