Лікувальна дієта для кишечника

харчові продукти, по впливу на кишечник, діляться на затримують і сприяють спорожнення. Вуглеводне харчування сприяє посиленню бродильних процесів. У випадках, коли основним симптомом захворювання є запор, рекомендують продукти, що сприяють спорожнення кишечника. В їх число входять птиці і шкірка риб, жилаве м`ясо. Продукти багаті рослинною клітковиною - хліб з борошна низьких сортів і з висівками, ягоди, фрукти та овочі. Також рекомендовано до харчування їжа, що містить жир - жирна риба і м`ясо, рослинні масла. Продукти, збагачені органічними кислотами - квас, кисле молоко, кефір, сироватка. Солодка їжа - варення, мед, цукор. Солоні продукти - мінеральні води, ікра, оселедець.

При багатьох придбаних і вроджених захворюваннях кишечника існує індивідуальна непереносимість деяких продуктів. Так, при недостатньому виробленні або відсутності ферменту, що розщеплює глютен (клейковину) злакових може розвинутися ентеропатія. Таким чином, на слизову кишечника виявляється токсична дія. При нестачі вироблення ферменту лактози часто виявляється непереносимість прісного молока.

Складаючи лікувальний раціон харчування, в залежності від характеру і тяжкості захворювання, як правило, використовують стандартний варіант дієти. Її основа полягає в харчуванні з підвищеною кількістю білка.

рекомендації

Виключіть зі свого раціону харчування продукти, які посилюють перистальтику кишечника. До цієї групи належать фрукти і овочі в сирому вигляді, прянощі, молоко в чистому вигляді, здоба. Готуйте їжу на пару. Намагайтеся не вживати злаки (ячмінь, толокно, вівсяну крупу, овес, пшеницю, жито).

Включіть у свій раціон продукти, збагачені клітковиною: морква, картопля, кабачки, гарбуз, кольорову капусту.

лікувальна дієта усуває метаболічні порушення в організмі, покращує регенераторні процеси.