Правильне харчування при запорах

Багато людей страждають від запору, причиною якого часто служить недостатня кількість уживаних фруктів і овочів, цільнозернових продуктів, стрес або зміна клімату. Актуальна ця проблема і для вагітних. Вирішити проблему запору можна за рахунок правильного харчування і прийому великої кількості рідини. Якщо ж зміна раціону не допомагає, то необхідно звернутися до лікаря.

Продукти, здатні запобігти виникненню запору.

Правильне харчування при запорах забезпечується за рахунок вживання продуктів, багатих на клітковину: фруктів, овочів і цільнозернових виробів. Клітковина гарантує стабільну роботу травної системи, сприяє розм`якшенню продуктів життєдіяльності і покращує їх прохідність по товстому кишечнику. Багато клітковини в шкірці і листі рослин і їх плодів. А листові овочі подвійно корисніше, адже крім клітковини вони багаті магнієм. Вживання клітковини слід збільшувати поступово, щоб не виникла діарея.

Щодня необхідно споживати 25-35 г клітковини. Корисно снідати солодкої вівсянкою, замінюючи цукор чорносливом. Чорнослив має властивості м`якого проносного, він стимулює мускулатуру товстого кишечника. З`їдаючи п`ять ягід чорносливу, Ви вживаєте 3 г клітковини. Щодня потрібно з`їдати чотири ягоди, причому перетравлюється чорнослив краще варений або попередньо замочений. Не слід надмірно захоплюватися чорносливом, так як можливий розлад травлення.

Має послаблюючу властивістю і кави, оскільки гаряча рідина сприяє спорожнення кишечника. Можливо, що він також стимулює мускулатуру кишечника. Звичайно ж, кава не є постійним рішенням проблеми запору, з огляду на його сечогінні властивості, але на короткий час він допоможе зняти гостроту проблеми. Позбутися від запору допоможе лимонний сік, розчинений у гарячій воді. Сік лимона активує виділення жовчі, що веде до поліпшення скорочення кишкової мускулатури. Отже, кожен день потрібно випивати одну-дві кружки кави або кухоль гарячої води з 2 ст. ложками соку лимона.

При запорах харчування має включати надлишок води, так як вода необхідна для прояву властивостей клітковини. Якщо споживати мало води, то вона всмоктується з вмісту кишечника, чому стілець стає твердим, і важко дефекація. У день людина повинна випивати від двох до трьох літрів води.

Добре збільшує обсяг вмісту кишечника і льняне масло. Тепле молоко з додаванням чайної ложки мелених лляних насіння корисно випивати на ніч. Можна також посипати кашу, пюре з фруктів або пластівці двома столовими ложками насіння льону.

Жителі Європи по закінченню трапези їдять шпинат, оскільки клітковина покращує проходження їжі по травній системі. Також корисно їсти фрукти до їжі за годину або після їжі через годину.

Щоб запобігти запор, слід вживати продукти, що містять магній, оскільки він є чудовим проносним засобом. Багаті магнієм насіння, горіхи, а також овочі темно-зеленого кольору.

Продукти, які необхідно виключити з раціону.

Щоб правильно харчуватися при запорах, з меню слід виключити молоко і всі молочні продукти. Іноді запор виникає через непереносимості молочного білка. Сприяє замкам і їжа, надмірно насичена білками. Також запор може бути спровокований продуктами, очищеними від клітковини: білим хлібом, білим рисом і макаронами з білого борошна. Подібні продукти необхідно замінювати виробами з борошна грубого помелу. При запорах не потрібно вживати алкоголь, оскільки він є діуретиком, а при запорах організму потрібно надлишок рідини.