Сухі молочні продукти для дитячого харчування
Сьогодні сухе молочне харчування для дітей досить різноманітно. Ці продукти застосовуються багатьма батьками для…
Лактоза є натуральним цукром, який міститься в молоці. Вона міститься в різних кількостях у всіх молочних продуктах і будь-яких оброблених харчових продуктах, які містять молоко. Лактоза розщеплюється в тонкому кишечнику за допомогою ферменту лактази.
Якщо не вистачає лактази, неперетравлена лактоза проходить в товстий кишечник, де бактерії харчуються лактозою і утворюють газ і воду.
За даними науково-дослідних інститутів непереносимістю лактози страждає дуже багато дітей.
У дитячому харчуванні використовуються дієтичні варіанти і рецепти, які дозволяють дітям отримувати задоволення від їжі.
Лактоза в дитячому харчуванні може викликати непереносимість.
Якщо Ваша дитина випив молоко або з`їв морозиво і у нього з`явилися болі в шлунку, можливо це непереносимість лактози. Симптомами харчової непереносимості є здуття живота, нудота і діарея. Як правило, вони з`являються приблизно через півгодини після їжі або пиття.
Зміни в раціоні вашої дитини можуть допомогти в лікуванні цієї проблеми.
Непереносимість лактози - це нездатність або недостатня здатність перетравлювати лактозу, цукор, що міститься в молоці і молочних продуктах, що застосовуються в дитячому харчуванні.
Непереносимість лактози викликана дефіцитом ферменту лактази, який виробляється в клітинах тонкого кишечника. Лактаза розщеплює лактозу на дві прості форми цукру, звані глюкоза і галактоза, які потім всмоктуються в кров.
Причиною непереносимості лактози пояснюється лактазной недостатністю. Первинна лактазная недостатність розвивається після 2-х річного віку, коли організм виробляє невелику кількість лактази. Більшість дітей, які мають дефіцит лактази, не відчувають симптомів непереносимості лактози до підліткового або дорослого віку. Деякі люди успадковують гени від своїх батьків і у них може розвинутися первинний дефіцит лактази.
Найпростіший спосіб лікування харчової непереносимості полягає у виключенні харчових продуктів, що містять лактозу, з раціону дитини. Якщо симптоми відступають, Ви можете відновити застосування харчових продуктів чи напоїв в дитячому харчуванні.
У лікувальному закладі можна зробити тест на нетерпимість лактози, щоб упевнитися, що це дійсно притаманне Вашій дитині.
Якщо діагноз підтверджений, ви можете давати йому соєве молоко.
Багато батьків мають побоювання з приводу непереносимості лактози дитиною і недоотримання ними необхідної кількості кальцію і вітаміну D, які є в молочних продуктах. На щастя, є багато продуктів і напоїв, які збагачені кальцієм. Фруктові соки (апельсиновий і яблучний особливо) містять достатню кількість кальцію і рекомендуються для дитячого харчування.
Дуже важливо забезпечити збалансоване харчування для Вашої дитини з продуктами харчування та напоями, які не містять лактози, але все одно смачні і ситні. Більшість свіжих або заморожених овочів і фруктів не містять лактозу. Використовуйте в дитячому харчуванні такі продукти - рибу, м`ясо, горіхи і рослинні масла. Деякі з варіантів для цього є лосось, мигдаль і тунець. Зерно, хліб, випічка і макаронні вироби також є продуктами, які збагачені вітаміном D і кальцієм.
У зв`язку зі збільшенням випадків непереносимості лактози, виробники роблять продукти, які можна вживати дітям, у яких є проблеми перетравлення молочних продуктів. Купуйте молоко і сири, в яких є замінники лактози і ідеально підходять для хлопців старшого віку.
Застосовуйте в дитячому харчуванні різноманітні продукти. Фрукти і овочі не є проблемою для дітей з непереносимістю лактози. Слід уникати картопляного пюре, сухих сніданків, рис або макаронні страви миттєвого приготування.
Якщо ви стурбовані тим, що ваша дитина не отримує в харчуванні достатньої кількості корисних речовин, зверніться до педіатра про надання харчових добавок.
Сьогодні сухе молочне харчування для дітей досить різноманітно. Ці продукти застосовуються багатьма батьками для…
Згідно з даними статистики, в США від алергії на білок молока страждають близько 100 тисяч немовлят на рік.…
Батьки стежать за здоров`ям дитини, його розвитком і харчуванням. На прилавках магазинів знаходиться багато різних…
Рисовий крохмаль додають у фруктові та овочеві пюре, щоб зробити пюре густим. Коли овочі або фрукти подрібнюють до…
Багато хто, напевно, погодяться з тим, що більшість дітей страшенно люблять солодке. І здається, що вони готові їсти…
Як правило, у новонароджених малюків з моменту появи на світ йде звикання до нових смакових відчуттів. У них теж є свої…
Багато батьків не знають, чи можна використовувати імбир в дитячому харчуванні. Дієтологи не тільки дозволяють його…
Сьогодні серед дітей непереносимість коров`ячого молока є поширеною причиною. У коров`ячого молока є альтернатива -…
Напевно, кожна людина хоча б раз за своє життя зустрічався з такою проблемою, як здуття живота. Причини цього явища…
Згідно зі статистичними дослідженнями, непереносимість лактози - явище зовсім нерідке. Її симптоми включають в себе…
Засіб «Лактозар», інструкція до якого повинна бути добре вивчена, не відноситься до категорії лікарських…
Народження малюка і годування його грудьми - природний і в той же час самий відповідальний період в житті кожної жінки.…
Однією з частих причин проблем з травленням є лактазная недостатність. Це стан, при якому організм не може розщеплювати…
Для чого потрібні безлактозні суміші?"Харчування грудних дітей зазвичай здійснюється молоком матері. Однак існують…
Лактозна недостатність - це неможливість перетравлювати і засвоювати лактозу (молочний цукор). Вона може бути…
Проблеми зі шлунком - це завжди неприємно. Але деякі з них просто можуть зіпсувати нам життя. Вам знайоме відчуття…
Для чого необхідно знати про зміст вітаміну Е в продуктах?Вітамін Е має обов`язково надходити разом з харчовими…
Одним з основних принципів лікувального харчування є правильна побудова раціону. При цьому необхідно враховувати…