Цигун і харчування

Харчування цигун будується на використанні п`яти смаків: гострого, гіркого, кислого, солодкого і солоного. Вони при гармонійному поєднанні зміцнюють наш організм або руйнують його при зловживанні. Згідно з ученням давніх мудреців гармонійне поєднання п`яти смаків в харчуванні цигун сприяє правильній циркуляції життєвої енергії ци, а також міцності кісток, еластичності сухожиль, легкому диханню і здоров`ю кровоносної системи.

Солоні продукти роблять на людину м`яке розслаблюючу дію, нормалізують обмін рідин і є оздоровчим харчуванням для тих, у кого хвора селезінка. Солоними в навчанні цигун вважають боби, сою, каштани, просо, горох, ячмінь, свинину, різноманітні морепродукти. Цією їжі слід уникати при захворюваннях кісток, нирок і крові.

Кислий смак грає важливу роль в роботі серця і кровоносної системи. Він, на думку традиційної китайської кухні, є в квасолі, цибулі-порее, запашному цибулі, зливі, сирі, курці і багатьох ягодах. Однак кислою їжею не слід зловживати тим, хто страждає від захворювань сухожиль і печінки.

Гірка їжа тонізує організм, надає на нього зміцнює дію і надзвичайно корисна для легенів. До гірких продуктів відносяться пшениця, китайський цибулю, спаржа, брокколі, абрикоси, баранина. У великих кількостях гірка їжа може завдати шкоди людям із захворюваннями серця і кісток.

Солодкий смак володіє плавним, гармонізують дією і дуже корисний для печінки. Солодкими продуктами в стародавньому Китаї вважали короткозерний рис, яловичину, насіння соняшнику, мед, вишню, волоські горіхи і фініки. Однак цими ласощами не можна захоплюватися при захворюваннях селезінки, підшлункової залози і м`язів.

Гострі продукти підсилюють потоки життєвої енергії ци, покращують кровообіг і сприяють оздоровленню нирок. У число гострих продуктів входять більшість приправ, ріпа, капуста, рис, персики, цибуля-батун. Гострою їжею не слід зловживати людям з хворобами легень і порушенням дихання.

Основну частину раціону в харчуванні за системою цигун складають злаки і овочі, але і м`ясна їжа відіграє значиму роль у забезпеченні організму енергією ци. Слід уникати продуктів тривалого зберігання і зазнали глибокої і тривалої обробці. Їжа повинна зберігати свій первинний смак, тому готувати її слід швидко, не разварівая і не пережарівая.

Можна скептично ставитися до «смаковими» складовим лікувальної дієти цигун, але не можна заперечувати її користь для людей бажаючих нормалізувати обмін речовин або просто схуднути. Досить просто подивитися на наведений список продуктів, щоб переконатися в повноцінному поєднанні білків, жирів і вуглеводів в цій системі оздоровчого харчування. Оздоровче харчування цигун також сприяє виведенню шлаків з організму і нормалізації обміну речовин.