Користь клітковини

Клітковина - це розчинні і нерозчинні рослинні волокна, які містяться в овочах і фруктах. Розчинні волокна клітковини в шлунку під дією рідини, що випивається перетворюються в желе, яке служить благодатним середовищем для розвитку корисних бактерій. Нерозчинні - набухають, прискорюють перистальтику кишечника, вимивають надлишки холестерину і жовчних кислот. У чому ж користь такого дії волокон клітковини для організму людини?

І ті, і інші волокна клітковини, розбухаючи, заповнюють собою шлунок і сприяють виникненню почуття ситості. При цьому, містяться вони в низькокалорійних овочах і фруктах, тому людина, хоч і відчуває ситість, але зайвих калорій не отримує і не товстішає.

нерозчинна клітковина сприяє очищенню організму, вона як мочалка чистить шлунок і кишечник, вбирає в свої волокна все шлаки і токсини і виводить їх назовні. Клітковина створює умови для того, щоб нормальна, корисна мікрофлора підтримувалася в шлунку і кишечнику, створюючи умови для гарного травлення.

Саме від відсутності клітковини залежать проблеми травлення, вона необхідна навіть при запальних процесах в шлунково-кишковому тракті і сприяє профілактиці таких захворювань. Дієтологи і медики вважають, що вона запобігає розвитку онкологічних захворювань прямої і товстої кишки.

Крім того, клітковина сприяє зниженню рівня холестерину в крові, а від цього безпосередньо залежить здоров`я серця і судин, всієї системи кровопостачання. Вживання овочів і фруктів, багатих на клітковину, значно знижує ризик виникнення каменів у жовчному міхурі.

Волокна клітковини борються з ожирінням організму, тому вона - основа практично всіх лікувальних дієт. Вони сприяють виведенню вже утворився жиру з організму. Продукти, що містять клітковину, знижують рівень цукру в крові і є основою здорового живлення.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Новини