Шашлик в аерогрилі. Прості і апетитні рецепти
Шашлик в аерогрилі приготувати можна вдома в будь-який час, незалежно від сезону. Запропонуємо кілька простих і дуже…
Що ж являє собою курочка, приготована в аерогрилі? Це, перш за все, полезнейшее блюдо, приготоване з урахуванням збереження всіх корисних компонентів курячого м`яса. Чи не будуть звучати гучними слова про те, що аерогриль - чудо в області побутової техніки. Цей прилад дозволяє поєднувати в собі кілька незамінних на кухні атрибутів, як фритюрниця, коптильня, пароварка, тостер, гриль і навіть мікрохвильова піч.
Приготувати курку в аерогрилі можна по нескінченному кількості рецептів - курячі рулетики, шашлик з курки, цільна і роздільна курка, курячі котлети. І всі ці страви готуються виключно на пару, з мінімальним вмістом жирів і масел.
Користуватися аерогрилем нескладно. Досить слідувати інструкціям приготування курки і через деякий час близькі зможуть поласувати соковитою і хрусткою курятиною.
Отже, цінителям здорового харчування можна запропонувати досить оригінальні ідеї приготування курки в аерогрилі. Причому, не варто стримувати свою фантазію, а навпаки, експериментуйте. Курка може готуватися цілою тушкою, а може і нарізатися на порційні шматки. До м`яса можна додати овочі і навіть фрукти. Все це лише збагатить букет різноманітних смаків.
Курка в вершковому соусі вже отримала свою частку популярності, але прийшов час трохи вдосконалити цей рецепт і підстроїти його для можливості приготування в аерогрилі.
• 700 г - куряче філе;
• 400 мл - вершки;
• 400 г - гриби;
• 1 шт. - Лимон;
• 1 шт. - цибуля;
• 2 ст. л. - оливкова олія.
М`ясо має трохи замаринувати. Для маринаду змішаємо лимонний сік, можна взяти лимонну кашку. Змішати все це з оливковою олією і ретельно перемішати з м`ясом. Що стосується курячого філе, його можна нарізати на середні шматочки. Далі займемося іншими продуктами. Для цієї страви нам будуть потрібні варені гриби. Печериці близько 5 - 7 хвилин відварюємо в злегка солоній воді. Далі зварені гриби з очищеним цибулею перекручуємо на м`ясорубці.
Запікаємо м`ясо при 250 градусів в аерогрилі. Краще вибрати середню грати. Готувати не більше 15 хвилин. Беремо форму, викладаємо в нього спочатку просмажене м`ясо, потім суміш цибулі з грибами. Залишилося продукти залити вершками, щільно прикрити кришку. Тушкуємо курку в соусі близько 30 хвилин.
Поєднання курячого м`яса з пивом породжує народження нових цікавих рецептів. Все це відбувається за рахунок соковитості м`яса, за неперевершений хмільний смак, яким пиво із задоволенням ділиться з куркою. Не обійшлося і без створення рецепта приготування курки на пиві в аерогрилі.
• 1 кг - курка;
• 5-7 зуб. - Часник;
• 200 мл - пиво;
• 5 ст. л. - Майонез.
Для рецепта краще взяти світле пиво, так як темні сорти зможуть зіпсувати колір готової курки. Курка готується цільної тушкою. Почнемо.
Необхідно приготувати різні спеції, можна взяти готові набори приправ для курки. Видавлюємо часник через землянку, перемішати часникову кашку з приправами і отриманою сумішшю гарненько опрацюємо тушку. Далі курку намазуємо майонезом. Викладаємо м`ясо на решітку аерогрилю, а знизу встановлюємо посудину з пивом. У процесі готування курка вбере пари і аромати пива, що гарантує незрівнянний смак. Готується курка на пиві близько 40 хвилин при 250 градусів. При бажанні за кілька хвилин до готовності м`ясо можна полити пивом, або перевернути тушку на іншу сторону.
Курячому шашлику на аерогрилі при бажанні можна з легкістю міняти смак, досить використовувати різні маринади. В цьому випадку имбирно-соєвий маринад додасть курці східні нотки.
• 1 кг - куряче філе;
• шматочок свіжого імбиру;
• 1 шт. - Лимон;
• 1 шт. - цибуля;
• 4 ст. л. - соєвий соус;
• 2 ст. л. - оливкова олія.
Куряче філе нарізається на шматочки, як для шашлику. Займаємося соусом, зціджувати з лимона сік, натираємо на тертці свіжий імбир і все це перемішуємо з соєвим соусом. Можна відмовитися від інших приправ. Цією композиції ароматів цілком вистачить для курячого шашлику. Додаємо маринад, цибулю, нарізану кільцями, і оливкова олія до м`яса. М`ясо повинно маринуватися кілька годин, тому цими підготовчими роботами краще займіться ввечері, щоб на ранок м`ясо вже було придатним для готування шашлику.
Готове м`ясо залишилося нанизати на шампури, можна чергувати з цибулею. Щоб сік з маринаду не стікав на дно аерогрилю, встановіть знизу невелику посудину, куди і буде текти зайва рідина. Тільки потім шампура укладаються в аерогриль. Протягом 5 хвилин курка готується при 260 градусів, решта 15 хвилин продовжуємо шашлик готувати при 230 градусів.
Приготувати курку в аерогрилі можна не тільки цілим або порційними шматками, а можна і курячим фаршем. Це дозволяє приготувати чудову курячу запіканку, яка припаде до смаку навіть вибагливим діткам.
• 500 г - філе;
• 200 г - сир;
• 2 шт. - Морква;
• 100 г - сир;
• 5 зуб. - Часник;
• 1 шт. - цибуля;
• 2 шт. - болгарський перець;
• листя селери;
• прянощі і приправи.
Готуємо фарш. Для цього куряче філе, цибуля, часник подрібнюємо на м`ясорубці. Краще вибрати насадку з найдрібнішими дірочками. Далі в фарш додаємо сир і натертий сир. Все це заправляємо спеціями для фаршу і гарненько перемішуємо. Залишилося дрібно нарізати болгарський перець і листя селери і також приєднати до сирно-м`ясний консистенції. Залишилося викласти фарш в формочку і готувати в аерогрилі приблизно 40 - 50 хвилин, температура не більше 200 градусів.
У чому ж плюси приготування курки в аерогрилі:
1. Можливість готування без масла, що сприяє приготуванню дієтичного харчування.
2. Присутність декількох рівнів, решіток, піддонів, що дає можливість готувати кілька страв одночасно.
3. Утворюється багато вільного часу, але при цьому ввечері можна порадувати гостей соковитою куркою.
Шашлик в аерогрилі приготувати можна вдома в будь-який час, незалежно від сезону. Запропонуємо кілька простих і дуже…
Час приготування: 1 годинаскладність приготування: легковегетаріанське питаниПорцій: 4В 1 порції: 469,2 ккал, білки -…
Час приготування: 50 хв.складність приготування: легкопорцій: 4В 1 порції: 613,5 ккал, білки - 53,7 г, жири - 8,9 г,…
Час приготування: 40 хв.складність приготування: легкопорцій: 4В 1 порції: 398,5 ккал, білки - 46,8 г, жири - 19,4 г,…
Час приготування: 50 хв.складність приготування: легковегетаріанське питанипорцій: 6В 1 порції: 201,3 ккал, білки -…
СМАЧНО, соковиті, СИТНО І КРАСИВОприготування: 50 хвскладність приготування: для початківцівдля вегетаріанцівдля ГотейВ…
Час приготування: 35 хв.складність приготування: легкопорцій: 2В 1 порції: 456,6 ккал., Білки - 40,1 г, жири - 14,8 г,…
Час приготування: 80 хвилинкалорійність: 355 - 450 ккал в 1 порціїНа 6 порційСкладові:• тісто дріжджове готове - 1…
Приготувати шашлик в домашніх умовах для багатьох - це щось за гранню життя і смерті,інгредієнти:Куряче філе - 300…
Печива, пироги і бутерброди незабаром можуть набриднути, а побалувати себе смакотою нікому не заборониш. Можна взяти…
Жінка ... Скільки талантів і обдарувань зберігає вона в собі. Чоловіки часом диву даються, коли це жінка встигає…
Популярність кисло-солодкого соусу в нашій країні активізувалася з розвитком на ринку китайської кухні. Саме для кухні…
Загальні принципи приготування курки на сковородіЯк? Ви ще не знаєте, як посмажити курку на сковороді? Терміново!…
Мабуть, кожна господиня погодиться, часом куряче м`ясо може вийти досить сухуватим і позбавленим смаку. Це риса…
Здорове і правильне харчування - запорука довголіття. З цим висловлюванням погодяться всі дієтологи. Адже від того, що…
Загальні принципи приготування курки з картоплею в духовціВ арсеналі кожної господині є пару цікавих рецептів…
Для більшості любителів м`яса курочка стала мало не єдиним джерелом протеїнів тваринного походження. Справа в тому, що…
Загальні принципи приготування фунчози з куркоюКухні різних країн з кожним днем тісно переплітаються з нашою…