Роли з тунцем і огірком

Промиваємо рис до тих пір, поки вода не стане прозорою. Готуємо рис так, як вказано на

інгредієнти:

Рис для суші - 200 Грам
Оцет рисовий - 30 мілілітрів
Тунець свіжий філе - 120 Грам
Огірки - 200 Грам
Водорості норі - 4 Штуки
Васабі - 1,5 Чайних ложки
Ікра летючої риби - 20 Грам
Соєвий соус - 80 мілілітрів
Імбир маринований - 40 Грам

інструкції

Промиваємо рис до тих пір, поки вода не стане прозорою. Готуємо рис так, як вказано на упаковці. Якщо нічого не вказано, готуємо так: заливаємо водою приблизно в пропорції 1: 1, накриваємо кришкою, доводимо до кипіння, потім зменшуємо вогонь і варимо ще 10-12 хвилин. Зварений рис нехай трохи постоїть під закритою кришкою. Потім наливаємо в нього рисовий оцет, перемішуємо - і нехай остигає, тому що з гарячого рису роли НЕ скрутити. Огірки і тунець нарізаємо тонкими довгими брусочками - по довжині вони повинні відповідати довжині листа норі. А тепер відкривайте збільшену фотографію і дивіться за спритністю рук :) Викладаємо лист норі на килимок. Розподіляємо рис по листу, залишаючи десь 2 см з далекого краю. На серединку рису викладаємо трошки васабі, зверху - наші огірок і тунець. Загортаємо лист в рол за допомогою килимка. Загортати потрібно від себе. Коли лист буде згорнуто, злегка підтискаємо килимок, щоб рол вийшов круглим. Отриману "ковбаску" розрізаємо на 6 ролів. Аналогічну процедуру проробляємо з усіма листами норі. Готово! Подавати з соєвим соусом, маринованим імбиром і васабі.

Кількість порцій: 4

Внимание, только СЕГОДНЯ!