Паста зі смаженими креветками і лимонно-часниковим маслом
Насамперед необхідно очистити креветки. Очищені креветки ще раз гарненько промінгредієнти Креветки великі - 500…
Підготуємо всі необхідні інгредієнти. Готуємо рис. Спочатку гарненько промиваємо його
Підготуємо всі необхідні інгредієнти. Готуємо рис. Спочатку гарненько промиваємо його під проточною водою, потім перекладаємо в каструлю і заливаємо 350 мл води. Ставимо на сильний вогонь і доводимо до кипіння (без кришки). Потім вогонь зменшуємо на мінімум, накриваємо кришкою і варимо ще хвилин 10-15, щоб випарувалася вся вода. Після зовсім вимикаємо вогонь і даємо рису трохи настоятися під кришкою. В окремому посуді приготуємо заправку для рису. Для цього змішаємо: оцет, цукор і трохи кип`яченої води. Гарячий рис заправити і залишити остигати. Далі готуємо креветки. Для початку гарненько їх промиємо під проточною водою. У каструлю наливаємо воду і ставимо на сильний вогонь, додаємо сіль і сік половини лимона. Вода повинна вийти добре посоленной.Доводім воду до кипіння і додаємо в неї креветки і варимо близько 5-7 хвилин. У цей час огірок очищаємо від шкірки і нарізаємо тоненькими і довгеньких брусочками. Готові креветки охолоджуємо і очищаємо. Далі приступаємо до приготування самих ролів. Для цього на аркуші Нори рівномірно викладаємо рис, залишаючи вгорі трохи вільного місця. Далі як на фотографії викладаємо смужку ікри, викладаємо огірочок, креветки, додаємо сир (дуже зручно використовувати кулінарний мішок). Лист акуратно згортаємо в рол. На стику можна провести змоченим у воді пальцем (щоб краще склеїлося). Швом вниз залишаємо полежати рол близько 5 хвилин. Ролл розрізаємо на 6 рівних частин. Повторюємо процедуру 6 разів і потім подаємо до столу з маринованим імбиром і васабі. Смачного!
Кількість порцій: 4
Насамперед необхідно очистити креветки. Очищені креветки ще раз гарненько промінгредієнти Креветки великі - 500…
Спагеті або іншу пасту варимо так, як вказано на упаковці. Гарбуз очищаємо від насіння і доінгредієнти:Довга паста -…
Спершу підготуємо наші овочі. Якщо не знаєте, як виглядає фенхель - дивіться на фото, вінінгредієнти:Риба морська - 400…
Підготуємо всі необхідні інгредієнти для приготування супу. Овочі гарненько промоінгредієнти:Щавель - 200 ГрамСтебло…
Заморожені креветки кладемо в каструлю. Воду не додаємо! Солимо, перчимо, додаємо інінгредієнти:Заморожені креветки -…
Підготуємо всі необхідні інгредієнти. Їх не так і багато :) У велику каструлю кладемо вінгредієнти:Вишня заморожена -…
Підготуємо всі інгредієнти. Картоплю чистимо, розрізаємо на четвертинки (якщо картопляінгредієнти:Картопля - 2,5…
Починаємо з риби. Як показано на фото, відрізаємо хвіст і плавники риби, відокремлюємо філеінгредієнти:Тріска - 800…
Готуємо необхідні інгредієнти. Овочі гарненько промиваємо під проточною водінгредієнти:Баклажани - 300 ГрамПомідор - 1…
1. У холодній проточній воді промиваємо курку, потім знімаємо з неї шкірку. У велику кастінгредієнти:Моркви - 140…
1. У великій кількості води замочуємо нут (годин на вісім-десять). 2. Промиваємо баранячіінгредієнти:Селера стебло -…
1. Промиваємо індичку зовні і зсередини, обсушуємо. Теплою водою гарненько промиваємо рінгредієнти:Рис - 1…
1. В першу чергу приготуємо серце. Нарізаємо його кружечками поперек (товщина кожногоінгредієнти:Часник - 2…
Хитрість номер один - рис необхідно не просто промити, а промити і замочити в холоднійінгредієнти:Рис для суші…
1. Для початку потрібно розморозити хребет сьомги, і потім ретельно його промити. заливаємо хоінгредієнти:Зелена цибуля…
Для початку перебираємо і гарненько промиваємо ягоди. Даємо їм обсохнути. тривіальнимінгредієнти:Ірга - 1 КілограмЦукор…
Плавлений сир розтоплюємо в киплячій підсоленій воді (близько 2 літрів). Картопля очищенаінгредієнти:Плавлений сир -…
Промиваємо рис до тих пір, поки вода не стане прозорою. Готуємо рис так, як вказано наінгредієнти:Рис для суші - 200…