Паста з гарбузом і креветками

Спагеті або іншу пасту варимо так, як вказано на упаковці. Гарбуз очищаємо від насіння і до

інгредієнти:

• Довга паста - 300 Грам
• Гарбуз - 300 Грам
• Часник - 2 Зубчики
• Креветки очищені - 300 Грам
• Перець чорний мелений - 1/4 Чайних ложки
• Сіль - 1,5 Чайних ложки
• Оливкова олія - 30 мілілітрів
• Помідори черрі - 250 Грам
• Петрушка - 30 Грам

Спагеті або іншу пасту варимо так, як вказано на упаковці. Гарбуз очищаємо від насіння і шкірки, м`якоть нарізаємо на невеликі кубики. Ароматизуючи оливкова олія. Для цього розігріваємо в сковороді оливкове масло, обсмажуємо в ньому зубчики часнику. Потім часник викидаємо, а масло залишаємо - в ньому будемо гасити нашу гарбуз. Кладемо шматочки гарбуза на сковороду і обсмажуємо 7-8 хвилин на середньому вогні. Гарбуз має стати більш м`якою. Додаємо до гарбузі половинки помідорів чері, обсмажуємо ще хвилину. Потім додаємо в сковороду очищені креветки і наливаємо трішки (півсклянки, близько 100 мл) кип`яченої води. Тушкуємо ще близько 5 хвилин, поки не випарується вода. За хвилину до готовності соусу додаємо рубану петрушку, сіль і перець. Викладаємо на порційні тарілки зварилася пасту, зверху - наш гарбузовий соус, і подаємо пасту до столу!

Кількість порцій: 3-4