Стейк з червоної риби
Мінімум інгредієнтів - ось, за що я люблю це блюдо. Стейк замарінуем в суміші соєвого зіінгредієнти:Стейк з червоної…
Тонкими кільцями нарізаємо білу частину зеленої цибулі. Червону рибу (у мене була сьомга) н
Тонкими кільцями нарізаємо білу частину зеленої цибулі. Червону рибу (у мене була сьомга) нарізаємо впоперек волокон на невеликі шматочки. Кожну помидорку черрі розрізаємо на 8 рівних частин. Дрібно рубаємо невелику кількість зелені петрушки. Беремо глибоку сковороду або широкий сотейник, розтоплюємо в ньому вершкове масло. У розігріте масло кидаємо дрібні кільця цибулі, обсмажуємо до м`якості - близько 1 хвилини. Додаємо шматочки червоної риби, перчимо і, швидко перемішуючи, обсмажуємо близько 1 хвилини. Тепер вливаємо в сотейник вершки, зменшуємо вогонь до мінімуму і тушкуємо близько 5-6 хвилин наш соус. Тим часом в киплячу воду необхідно кинути нашу пасту (я використовував тальятелле). Приблизно за хвилину до готовності соусу додаємо в нього помідори черрі. Додаємо пасту (без води, природно) в сотейник. Туди ж кидаємо подрібнену петрушку. Акуратно перемішуємо і знімаємо з вогню. Викладаємо блюдо на тарілку, прикрашаємо кожну порцію чайною ложкою червоної ікри і, за бажанням, свіжою зеленню. Приємного апетиту, гурмани! :)
Кількість порцій: 3-4
Мінімум інгредієнтів - ось, за що я люблю це блюдо. Стейк замарінуем в суміші соєвого зіінгредієнти:Стейк з червоної…
Спагеті або іншу пасту варимо так, як вказано на упаковці. Гарбуз очищаємо від насіння і доінгредієнти:Довга паста -…
Готуємо заправку. Для цього в каструльку кладемо гірчицю. Потім додаємо винний оцет іінгредієнти:Авокадо - 2…
У сковороді розтоплюємо вершкове масло, кидаємо в нього подрібнений часник. Одразу жінгредієнти:Масло вершкове - 6 ст.…
Набір інгредієнтів - надзвичайно простий. У сковороді розігріваємо вершкове масло. оБЖінгредієнти:Рис арборіо - 1…
Беремо невеликий сотейник, розтоплюємо в ньому масло. Додаємо в сотейник очищений від сінгредієнти:Вершкове масло - 25…
Кільцями нарізаємо білу частину цибулі-порею. Теж саме робимо з зеленою частиною. У каструлюінгредієнти:Лук-порей - 500…
Чистимо наші овочі і фрукти. Горіхи кешью обсмажуємо на сухій сковороді. Нарізаємо овочі доінгредієнти: Ананас - 1…
На сковороду викладаємо паростки квасолі, розрізані навпіл черрі і дрібно нарізаний бінгредієнти:Спагеті - 200…
Для наочності показую всі необхідні нам інгредієнти. Куряче філе нарізаємо довоінгредієнти:Куряче філе - 1,5…
Лук-порей промиваємо. Дрібненько нарізаємо білу і світло-зелену частину цибулі. У каструлі раінгредієнти:Лук-порей - 2…
Дрібно наріжемо лук. В суповий каструлі розігріваємо оливкове масло, кидаємо туди цибулю. проінгредієнти:Картопля - 3…
Квасоля промиваємо, відрізаємо кінчики. Кидаємо квасоля в киплячу воду на 3 хвилини. відразу селінгредієнти:Стручкова…
Моркву чистимо і нарізаємо тонкими півкільцями (або просто дрібно шаткуємо). аналогічно мінгредієнти:Морква - 100…
Яловичу вирізку нарізаємо на медальйони, солимо і перчимо. Гриби нарізаємо тонкими скибочкамінгредієнти:Яловича вирізка…
Насамперед філе сьомги нарізаємо на порційні шматочки і промиваємо під проточною водоюінгредієнти:Сьомга філе - 500…
Пасту варимо так, як вказано на упаковці. Тим часом, курку нарізаємо на невеликі кусінгредієнти:Паста (макарони) - 500…
1. Скибочками товщиною сім міліметрів нарізаємо впоперек волокон телятину. легенько отбінгредієнти:Телятини без…