Гороховий суп з копченою куркою
Горох необхідно попередньо замочити у воді і залишити так на ніч. Картопля нарізнаінгредієнти:Горох сушений - 12…
Плавлений сир розтоплюємо в киплячій підсоленій воді (близько 2 літрів). Картопля очищена
Плавлений сир розтоплюємо в киплячій підсоленій воді (близько 2 літрів). Картопля очищаємо, нарізаємо невеликими кубиками і кладемо в ту ж каструлю. Варимо 10 хвилин. Моркву натираємо на дрібній тертці. Злегка обсмажуємо терту моркву в маслі - буквально 3-4 хвилини, щоб розм`якла. Коли картопля буде практично готовий - додаємо в суп морква і очищені креветки. Перемішуємо, доводимо до кипіння. Пробуємо на сіль. Буквально за хвилину до кінця приготування додаємо в суп зелень. Знімаємо з вогню, даємо трохи настоятися під кришкою і подаємо. Приємного!
Кількість порцій: 6-7
Горох необхідно попередньо замочити у воді і залишити так на ніч. Картопля нарізнаінгредієнти:Горох сушений - 12…
1. В першу чергу очищаємо гриби. У злегка підсолену воду опускаємо очищені опеньки іінгредієнти:Сметана - 300…
Насамперед необхідно очистити від шкіри курячі стегенця. Очищену курку заливаємо вінгредієнти:Курячі стегенця - 800…
Цибулю чистимо і нарізаємо кубиками. У каструлі, в якій будемо готувати суп, розтоплюємо зінгредієнти:Спаржа - 500…
1. В першу чергу підготуємо моркву і цибулю: очищаємо цибулю та нарізаємо його дрібними кубикамиінгредієнти:Перець-чілі…
Ріпчасту цибулю нарізаємо на великі кубики. Обсмажуємо цибулю в розігрітій сковороді на растінгредієнти:Капуста…
Кладемо в каструлю суповий набір (голова, хвіст, шкіра, скелет), заливаємо його холодною водоінгредієнти:Лосось цілий -…
Цибулю чистимо і дрібно нарізаємо, моркву чистимо і натираємо на дрібній тертці. Обсмажуємо до зоінгредієнти:Морква - 4…
Підготуємо всі інгредієнти. Картоплю чистимо, розрізаємо на четвертинки (якщо картопляінгредієнти:Картопля - 2,5…
Дрібно наріжемо лук. В суповий каструлі розігріваємо оливкове масло, кидаємо туди цибулю. проінгредієнти:Картопля - 3…
Перше, що потрібно зробити - поставити варитися рис. Його кладемо в киплячу підсолену водінгредієнти:Чорний рис - 1…
Перевіряємо, чи всі інгредієнти на місці (хоча якщо чогось немає - не страшно, блюдо терпить нінгредієнти:Картопля -…
Лисички ретельно промиваємо, очищаємо від сміття. Потім великі лисички потрібно нарізати, крейдаінгредієнти:Гриби…
Починаємо з риби. Як показано на фото, відрізаємо хвіст і плавники риби, відокремлюємо філеінгредієнти:Тріска - 800…
Чистимо овочі. Кладемо овочі (морква, цибуля, селера і гвоздику) в каструлю, заливаємо куриінгредієнти:Курячий бульйон…
Дрібно нарізаємо цибулю. Моркву натираємо на дрібній тертці. У сотейнику з невеликимінгредієнти:Кабачки - 1…
М`ясо нарізаємо кубиками і обсмажуємо з усіх боків у вершковому маслі. М`ясо бажано доінгредієнти:Яловичина - 600…
Варимо курку в киплячій воді до готовності. Охолоджуємо м`ясо і ріжемо його на шматочки. бульйонінгредієнти:Масло…