Роли з авокадо, лососем і огірком

Рис відварюємо до готовності, перекладаємо в широкий посуд, туди ж додаємо рисовий

інгредієнти:

• Рис - 500 Грам
• Рисовий оцет - 50 мілілітрів
• Цукор - 30 Грам
• Сіль - 10 Грам
• Листи норі - 5 Штук
• Огірок - 1 Штука
• Авокадо - 1 Штука
• Лосось слабокопченой - 200 Грам
• Васабі, соєвий соус, маринований імбир - - За смаком (для подачі)

Рис відварюємо до готовності, перекладаємо в широкий посуд, туди ж додаємо рисовий оцет. Гарненько перемішуємо і відставляємо. Огірок (без шкірки) і лосось нарізаємо на тонкі й довгі шматочки. На аналогічні смужки нарізаємо очищений від шкірки і кісточки авокадо. На бамбуковий килимок викладаємо лист норі, за яким рівномірно тонким шаром розподіляємо рис. Прямо в середину рису викладаємо начинку - тонкі шматочки лосося, огірка і авокадо. За допомогою килимка починаємо загортати роли. Загортаємо до самого кінця бамбукового килимка, пару раз прокатуємо вийшла ковбаску, щоб листи норі скріпилися. Розгортаємо килимок і отримуємо ось таку красиву ковбаску, яку необхідно нарізати на 6 ролів однакового розміру. Подаємо з васабі, імбиром і соєвим соусом. Смачного! -)

Кількість порцій: 3-4