Гарячі роли

Гарячі роли (або темпура роли) можна приготувати в домашніх умовах, які при зі

інгредієнти:

рису - 0,5 Кілограма
сир Філадельфія або Буко - За смаком
вугор - За смаком
ікра летючої риби - За смаком (за бажанням)
філе лосося або сьомги - 240 Грам
свіжий огірок - 1 Штука
яйце - 1 Штука
темпурная або звичайна мука - За смаком
панірувальні сухарі - За смаком
лист норі - За смаком

інструкції

Гарячі роли (або темпура роли) можна приготувати в домашніх умовах, які при дотриманні всіх умов і вправності вийдуть нітрохи не гірше ресторанних. Приготування: Викласти лист норії на рогожу блискучою стороною вниз. Змочити руки рисовим або звичайним оцтом і викласти на норі зварений рис, залишаючи незаповненим рисом край листа шириною 1 см. Змастити рис сиром Філадельфія. При бажанні додати ікру летючої риби. Паралельно краю листа викласти смужки вугра, шматочки лосося і огірка. Акуратно сформувати рол, загорнувши рогожу. Змішати яйце з борошном і вмочити рол в кляр, після чого обваляти в панірувальних сухарях. Розігріти масло в сковороді і обсмажити рол з усіх боків до золотистого кольору. Готовий рол викласти на паперові рушники і дати стекти маслу. Гострим ножем, змоченим рисовим оцтом, розрізати рол на 4 частини. Викласти роли на блюдо і полити соусом Унагі. Подавати роли з імбиром, соєвим соусом і васабі.

Кількість порцій: 4

Внимание, только СЕГОДНЯ!