Приготування ролів в домашніх умовах: просто і корисно

У наш час з`явилося досить любителів східної кухні. Ми легко можемо знайти японський або китайський ресторанчик і насолодитися дивовижними стравами японської кухні. Найкращий делікатес, який передає Японія, - це роли. Мушу зауважити, що приготування ролів в домашніх умовах - найлегша завдання для будь-якої господині. Все, що знадобиться: відварений рис, кілька огірків, шматочок свіжого лосося і сир "Філадельфія". Крім того, обов`язково потрібно буде знайти лист водоростей норі з допоміжними інструментами. Східні кухаря завжди славилися вмінням створювати шедеври на звичайній порожній тарілці. Адже вони ставлять перед собою майже не здійсненне завдання: якомога довше зберегти вид, смак і корисні речовини в своїх шедеврах.

Приготування ролів в домашніх умовах

В основі сучасної східної кухні лежать морепродукти, яловичина, птиця, баранина, овочі і, природно, рис. Адже саме цей злак споконвіку був найулюбленішим ласощами у японців. Вони його навіть не солять при варінні, а подають на стіл разом з сіллю і перцем, щоб кожен міг приправити його так, як хоче. Самі роли є маленькі рулети, загорнуті в листя водоростей, начинені рибою, рисом і іншими інгредієнтами. Для того щоб смачно приготувати роли "Філадельфія" в домашніх умовах, необхідно дуже ретельно вивчити рецепт. Обзаведіться на своїй кухні склянкою води для варіння половини склянки рису, водоростями, рисовим оцтом, шматочком лосося, яблуком, огірком і, звичайно, сиром. Починаємо варити рис, після закінчення варіння трохи його остудити і заправимо рисовим оцтом. Рибу слід нарізати однаковими скибочками. На спеціальному килимку розкладіть лист водорості норі, розташуйте її гладкою поверхнею вниз. Рівним шаром викладається рис, слідом - риба, а по центру - яблуко і огірок.

Якщо не знайшли водорості норі

Не всі можуть дозволити собі купити водорості норі, щоб приготувати роли в домашніх умовах. А може бути, вам просто не подобається блюдо, загорнуте в водорість. Для таких випадків існує інший спосіб приготування ролів в домашніх умовах: рисом назовні. Але для такого роду страви, новачкам слід потренуватися.

Нюанси і секрети

При нарізанні ролів може виникнути проблема з плавленим сиром. Адже він буде прилипати до ножа і ускладнювати сам процес. Щоб уникнути цього ніж слід ретельно нагострити, а потім після кожного відрізання протирати його від сиру і поливати рисовим оцтом. Тоді у вас піде все як по маслу. Сама страва не тільки смачне, але і надзвичайно корисне. До складу інгредієнтів входить велика кількість білка, вітаміни, жирні кислоти, які впливають на повноцінний ріст і розвиток людини. Користь ролів на цьому не закінчується. Вони позитивно впливають на розумову активність, роботу серця і травну систему.

висновок

Таким чином, приготування ролів в домашніх умовах легко і доступно, а головне, не вимагає багато часу. До того ж з кожним днем вплив східної кухні посилюється. При згадці Японії відразу виникає асоціативний ряд, що складається з паличок і ролів, які, як ви переконалися, прості в приготуванні, корисні і шалено смачні. Приготування ролів в домашніх умовах дозволить вам порадувати рідних і близьких родзинкою з Японії.