Як приготувати суші в домашніх умовах? Домашні суші - рецепти з фото
Суші - це японське блюдо, традиційно зроблене з звареного особливим чином рису, тонкої нарізаної свіжої риби, овочів,…
Питання, як приготувати роли в домашніх умовах, напевно, не раз виникало у багатьох з нас. Роли - дуже смачна, легка і в той же час ситна їжа. Останнім часом це блюдо японської кухні стало користуватися все більшою популярністю серед наших співвітчизників. В меню практично кожного кафе чи ресторану можна зустріти страви японської кухні. Але всюди їх готують по-різному, і ціни на них, відповідно, різні. Але ви і самі можете дізнатися, як приготувати роли в домашніх умовах. Ці японські смакоту готуються не так важко, як може здатися на перший погляд. До того ж зараз на ринках і в супермаркетах легко можна знайти все, що потрібно для приготування цього смачного страви. Потрібно тільки проявити фантазію і дізнатися, як приготувати роли Каліфорнія в домашніх умовах.
З чого готувати?
Для першого разу вам будуть потрібні такі інгредієнти, як спеціальний круглий рис для суші, японські водорості під назвою норі, соєвий соус, килимок з бамбука, рисовий оцет, японський хрін - васабі, і звичайно ж, те, що потрібно для начинки. Це може бути краб, креветки, ікра летючої риби, авокадо (або ж огірок) - за вашим вибором. Щоб дізнатися, як правильно приготувати роли в домашніх умовах, дотримуйтеся таких простих правил:
Мал
Приготування рису вимагає особливої уваги і вправності, так як він є основою всього страви. Необхідно, щоб він вийшов розсипчастим і сухим. Для цього спочатку його потрібно добре промити холодною водою, поки вона не стане прозорою. Потім рис треба знову залити водою. Після того як закипить, зробити вогонь менше, а через 7 хвилин додати сіль, рисовий оцет, трохи цукру і варити ще хвилин 7-8, помішуючи. Вода повинна повністю випаруватися. Підготувати бамбуковий килимок і норі. Коли рис охолоне, його викладають на норі, рівномірно розподіляючи і залишаючи в кінці смужку шириною один сантиметр, щоб потім можна було заклеїти рол. Зверху рис трохи змастити васабі (він, як правило, продається у вигляді порошку, тому його попередньо розводять водою до потрібної консистенції). Після перевертаємо рол так, щоб рис опинився зверху. Це не так і важко, якщо ви знаєте, як приготувати роли в домашніх умовах і вже робили це раніше. Якщо ж ні, це зажадає терпіння і наполегливості.
начинка
Викладаємо начинку на норі. Для цього знадобиться авокадо і м`ясо краба. Важливо пам`ятати, що всі інгредієнти начинки потрібно викладати поруч, а не один на одного. Після цього потрібно підняти бамбукову рогожу з краю і почати скачувати рол. Домогтися гарної форми можна легким натисканням по всій довжині.
оформлення
Після цього слід викласти роли на тарілку, поруч покласти васабі і маринований корінь імбиру. Також в окремому посуді потрібно подати соєвий соус.
Знаючи, як приготувати роли в домашніх умовах, ви зможете порадувати вашу сім`ю смачною і легкої їжею. Смачного!
Суші - це японське блюдо, традиційно зроблене з звареного особливим чином рису, тонкої нарізаної свіжої риби, овочів,…
У наш час з`явилося досить любителів східної кухні. Ми легко можемо знайти японський або китайський ресторанчик і…
Японська кухня вже не здається нам такою магічною і загадковою, як раніше. Багато полюбили роли і суші, а деякі навіть…
Японська їжа сьогодні стала дуже популярною. Багато бари і ресторани поряд зі звичайним меню пропонують японське, яке…
Традиційні японські блюдаЯпонія - країна, яка славиться своїми національними традиціями. Її кулінарні особливості…
Історія ролів"Останнім часом у всьому світі стають все більш популярними страви японської кухні. Але як би це не було…
Особливою популярністю протягом останніх кількох років стали користуватися страви японської кухні. Сюди відносять…
Як приготувати суші, роли в домашніх умовах? Це східне блюдо вже перестало бути екзотичної дивиною. Досить незвичайний…
Гарячі роли (або темпура роли) можна приготувати в домашніх умовах, які при зіінгредієнти:рису - 0,5 Кілограмасир…
Рис відварюємо до готовності, перекладаємо в широкий посуд, туди ж додаємо рисовийінгредієнти:Рис - 500 ГрамРисовий…
Для приготування суші ролів Каліфорнія будинку, Вам знадобитися спеціальна бамбуковихінгредієнти:рис для суші - 150…
Для початку потрібно приготувати рис для суші. Вам знадобиться миска з холодною водою для тінгредієнти:рис - 1 Штука…
Почати потрібно з підготовки інгредієнтів. Рис для суші потрібно відварити так, як вказано наінгредієнти:Рис для суші -…
Підготуємо всі необхідні інгредієнти. Готуємо рис. Спочатку гарненько промиваємо йогоінгредієнти:Заморожені креветки -…
Промиваємо рис до тих пір, поки вода не стане прозорою. Готуємо рис так, як вказано наінгредієнти:Рис для суші - 200…
1. Змочити руки і рівномірно розподілити рис по поверхні листа норі. 2. Накрити листінгредієнти:лист норі - 1…
Як приготувати суші і роли в домашніх умовах? Вам здається, що це надзвичайно складно і у вас нічого не вийде?…
Роли прийшли до нас з японської кухні і тепер популярні серед шанувальників екзотичних страв з морепродуктів. Процес…