Стейк на кістці з зеленим маслом
Дрібно нарізаємо зелень петрушки. Натираємо на дрібній тертці цедру лимона. Кладемо в чашу блінгредієнти: Вершкове…
Змішуємо всі спеції. Ретельно натираємо стейки спеціями (2 ч.л. спецій залиште для СОУ
Змішуємо всі спеції. Ретельно натираємо стейки спеціями (2 ч.л. спецій залиште для соусу), скроплюємо їх оливковою олією - і маринуватися в холодильник на 2-3 години. Тим часом приготуємо соус. Для цього змішаємо в каструльці бульйон, воду, коричневий цукор, мед, що залишилися спеції, кава і півкільцями нарізану цибулю. Доводимо суміш до кипіння. Варимо до тих пір, поки в каструльці не залишиться близько 1 склянки рідини. Все інше має випаруватися. Одержаний соус проціджуємо. Ми залишаємо тільки рідина, цибулю та інші тверді тіла викидаємо. Повертаємо соус назад на вогонь, додаємо вершкове масло. Прогріваємо до повного розчинення масла, злегка збиваємо - і соус готовий. Стейки викладаємо на гарячий гриль. Смажимо близько 5 хвилин з одного боку на середньому вогні ... ... перевертаємо і смажимо приблизно стільки ж з іншого боку. Подаємо гарячі стейки з приготованим нами соусом і овочевим гарніром. Смачного!
Кількість порцій: 6
Дрібно нарізаємо зелень петрушки. Натираємо на дрібній тертці цедру лимона. Кладемо в чашу блінгредієнти: Вершкове…
Насамперед необхідно очистити креветки. Очищені креветки ще раз гарненько промінгредієнти Креветки великі - 500…
Дрібно рубаємо зелень. Складаємо зелень в чашу блендера. Подрібнюємо. Додаємо в чашу блеінгредієнти:Стейки з яловичини…
Для початку, чистимо цибулю і моркву. Морква нарізаємо кружечками, цибулю - півкільцями. беремоінгредієнти:Стейк лосося…
Палтуса розрізаємо на стейки товщиною десь в 2-3 см. Солимо, перчимо, скроплюємо оливковоюінгредієнти:Палтус - 500…
Сома добре промиваємо, потім ретельно просушують паперовим рушником. Коли сам сухоінгредієнти:Сом - 2-3 КілограмЛук -…
У тарілочці змішуємо всі сухі інгредієнти: борошно, сіль, чорний перець і кайенский перець.інгредієнти:Яловичина - 800…
Розігрійте духовку до 300 градусів за Фаренгейтом (150 градусів С). Помістіть реберця на меінгредієнти:реберця молодого…
Трави крупно нарвемо руками, змішаємо з дрібно посічений часником, оливковою олією, солінгредієнти:Телятина (вирізка) -…
Складові. Болгарський перець миємо, очищаємо від серцевини, крупно нарізаємо. У маленькійінгредієнти:Перець болгарський…
Підготуємо всі необхідні інгредієнти. Цибулю чистимо і подрібнюємо за допомогою блендера мулінгредієнти:М`ясо (свинина…
Розріжте рибу на стейки товщиною в півтора сантиметра, викладіть на деко, посолитиінгредієнти:Тунець - 1 КілограмЛимон…
У сковороді розтоплюємо вершкове масло. Ріпчасту цибулю нарізаємо півкільцями і обсмажитиінгредієнти:Цибуля ріпчаста -…
Свинячі ребра добре промиваємо, потім солимо і посипаємо китайськими спеціями. Ставимо в духінгредієнти:Свинячі реберця…
Підготуємо всі інгредієнти. Нарізка овочів - на ваш розсуд, однак я пропоную нарінгредієнти:Курячі стегна (філе) - 340…
Стручки кардамону подрібнити, перці чилі розрізати навпіл, цибулю і часник очистити і нарінгредієнти:Оцет - 2…
1. Приготуємо маринад. У невеликій мисці змішаємо соєвий соус, оливкова олія, кунжутнеінгредієнти:Тунець - 400 ГрамСоус…
Чорничний соус готується не дуже просто, але результат того вартий. Насамперед беремо доінгредієнти:Чорниця - 1,7…