Стейк, маринований в цибульному соку

Підготуємо всі необхідні інгредієнти. Цибулю чистимо і подрібнюємо за допомогою блендера мул

інгредієнти:

• М`ясо (свинина або яловичина) - 700 Грам
• Ріпчасту цибулю - 2 Штуки
• Сіль, перець - - За смаком

Підготуємо всі необхідні інгредієнти. Цибулю чистимо і подрібнюємо за допомогою блендера або кухонного комбайна до пюреобразной консистенції. Кладемо вийшла лушпиння масу в марлю. Додаємо сік з марлі в каструльку. У вас повинно вийти близько склянки чистого цибулевого соусу (хоча це залежить від розміру цибулин, звичайно). Викладаємо стейки в форму, в якій зручно буде їх маринувати. Солимо, перчимо м`ясо. Поливаємо м`ясо половиною цибулевого соку. Перевертаємо стейки, солимо-перчимо, заливаємо соком. Маринуємо м`ясо як мінімум 3-4 години в холодильнику. Потім розігріваємо гриль або мангал. Викладаємо мариновані стейки на гриль і обсмажуємо 4-5 хвилин з одного боку (в залежності від бажаного ступеня просмажене). Перевертаємо і готуємо приблизно стільки ж з іншого боку. Стейк, маринований в цибульному соку, готовий. Подаємо і насолоджуємося. Смачного! :)

Кількість порцій: 2