Як приготувати мідії в домашніх умовах
Мідії - двостулкові молюски, які мешкають в чистих океанських водах. З недавніх пір існують спеціальні ферми з…
Мідії під сиром
У велику каструлю викладаємо очищені мідії, туди ж наливаємо вино. Ставимо на швидкі
інгредієнти:
- Мідії - 1 Кілограм
- Пиво - 1/2 Склянки
- Сухарі панірувальні - 1 Стакан
- Сир тертий - 1/2 Склянки
- Оливкова олія - 1/4 Чашки
- Часник - 3 Зубчики
- Сіль, перець - - За смаком
У велику каструлю викладаємо очищені мідії, туди ж наливаємо вино. Ставимо на швидкий вогонь і тримаємо мідії в каструлі до тих пір, поки вони не прочиняться. Гострими ножицями або ножем видаляємо одну половинку корпусу мідії. У мисці змішуємо панірувальні сухарі, сир, оливкова олія, часник, сіль, перець. Вийшла сумішшю посипаємо кожну Мідію. Утворені човники викладаємо на деко і запікаємо 7-10 хвилин при 190 градусах. Подавати мідії найкраще теплими.
Кількість порцій: 3-4
ІНШЕ
Суп з локшини і квасолі з мідіями
1. Промити і перебрати мідії. З відкритими стулками викинути. Покласти мідії в сковорідінгредієнти: Свіжа квасоля -…
Паелья
Інгредієнти: Залити в каструлю вино і додати шафран, поставити на повільний вогонь, доінгредієнти:сухе біле вино - 1/2…
Середземноморський салат з мідіями
Складові. Цибулю і часник чистимо і дрібно нарізаємо. Обсмажуємо їх в оливковій олії до прінгредієнти:Мідії - 500…
Жюльєн з морепродуктів
Спершу потрібно дрібно нарізати дві цибулини. Подрібнену цибулю обсмажуємо в оливковій маслінгредієнти:Рапани - 100…
Мідії казино
По-білому заздрю живуть на узбережжі Середземного моря - свіжі і смачні мідії можнаінгредієнти:Мідії - 500…
Мідії і печериці в вершках
Печериці гарненько промиваємо, даємо їм обсохнути. Нарізаємо пластинками. Ріпчаста цибуляінгредієнти:Печериці свіжі -…
Мідії з овочами в білому вині
Підготуємо інгредієнти. У великій каструлі розігріваємо оливкове масло, кидаємо туди мінгредієнти:Мідії - 1,5…
Мідії в пиві
Інгредієнти Ретельно промийте мідії. Слідкуйте за тим, щоб всі вони були щільно закритіінгредієнти:мідії - 2…
Мідії по-курортного
1. Для приготування цієї страви нам треба взяти досить гостру морква по-корейськи (мінгредієнти:Лук - 2 ШтукиМідії -…
Мідії в мікрохвильовці
Пропоную вам збагатити багаж кулінарних знань рецептом приготування мідій в мікроінгредієнти:Мідії - 400 ГрамБіле вино…
Різотто з морепродуктами
Беремо толстодонную сковороду і розтоплюємо там вершкове і оливкове масло. У цьому маінгредієнти:Овочевий бульйон - 750…
Прозорий суп з мідіями
1. Закип`ятити воду і зварити в ній комбу протягом трьох хвилин. Водорості виловити з кастінгредієнти:Великі мідії - 20…
Вершкові мідії
Нагріти олію у великій каструлі на середньому вогні. Додати цибулю-шалот, готувати, помішаніінгредієнти:оливкового…
Юшка по-італійськи
Злегка підсмажте часник, як тільки обжарится, додайте петрушку. Додайте біле вино.інгредієнти:Часник - 20 Грам…
Мідії по-прованськи
1. Очищаємо цибулю та нарізаємо його кільцями, поріжемо половинку перцю чилі. На розігріту скоінгредієнти:Біле вино -…
Мідії
Мідії в панцирі розкласти на прітівень. Включити духовку на тихий газ. Дочекатися поки мінгредієнтиінструкціїМідії в…
Яєчня з мідіями
Складові. У каструльці змішуємо півсклянки вина і стакан води, туди ж кидаємо м`ясоінгредієнти:Яйця - 4 ШтукиМідії -…