Паста з карамелізований цибулею і пармезаном
У великій сковороді нагріти масло на середньому вогні. Додати цибулю і чебрець, приправити зіінгредієнти:оливкового…
Вершкові мідії
Нагріти олію у великій каструлі на середньому вогні. Додати цибулю-шалот, готувати, помішані
інгредієнти:
- оливкового масла - 2 Ст. ложки
- тонко нарізаної цибулі-шалот - 1/2 Чашки
- шафрану - 1 Щіпка
- сухого білого вина - 1 1/2 Склянки
- мідій - 1,2 Кілограма
- жирних вершків - 2/3 Склянки
Нагріти олію у великій каструлі на середньому вогні. Додати цибулю-шалот, готувати, помішуючи, до прозорості, близько 3 хвилин. Додати шафран, при бажанні, і вино, довести до кипіння. Додати мідії, накрити кришкою і варити, помішуючи раз, поки мідії не розкриються, близько 3 хвилин. Прибрати не розкрилися мідії. Використовуючи шумовку, викласти готові мідії на блюдо. Накрити кришкою. Злити зайву рідину і повернути назад в каструлю. Довести до кипіння. Додати вершки і кип`ятити, поки маса злегка не загусне, близько 3 хвилин. Розділити мідії на 4 порції. Додати вершковий соус і подавати.
Кількість порцій: 4
ІНШЕ
Різотто з болгарським перцем
1. Очистити болгарські перці від насіння і нарізати кубиками. Дрібно нарізати цибулю, измеінгредієнти:курячого бульйону…
Спаржа з грибами, цибулею і горошком
У великій сковороді нагріти масло на середньому вогні. Додати цибулю-шалот і смажити, поки цибуляінгредієнти:оливкового…
Суп зі шпинату і баранячого гороху
У великій каструлі довести 4 склянки води до кипіння. Додати коричневий рис, зменшитьінгредієнти:коричневого рису - 2…
Суп з локшини і квасолі з мідіями
1. Промити і перебрати мідії. З відкритими стулками викинути. Покласти мідії в сковорідінгредієнти: Свіжа квасоля -…
Паста з баклажанами
У великій каструлі з кришкою нагріти 6 столових ложок олії на середньому вогні. Додати баінгредієнти:оливкового масла -…
Паелья
Інгредієнти: Залити в каструлю вино і додати шафран, поставити на повільний вогонь, доінгредієнти:сухе біле вино - 1/2…
Суп з беконом, білою квасолею і салатом
Нагріти олію у великій каструлі на середньому вогні. Додати бекон і смажити, помішуючи, доінгредієнти:оливкового масла…
Морквяний суп з каррі
Розтопити масло у великій каструлі на середньому вогні. Додати цибулю, порошок каррі, 2 чайніінгредієнти:масла - 2 Ст.…
Паста з грибами і чебрецем
У великій каструлі з киплячою підсоленою водою відварити макарони до готовності, злитиінгредієнти:сіль і мелений перець…
Мідії з овочами в білому вині
Підготуємо інгредієнти. У великій каструлі розігріваємо оливкове масло, кидаємо туди мінгредієнти:Мідії - 1,5…
Мідії в пиві
Інгредієнти Ретельно промийте мідії. Слідкуйте за тим, щоб всі вони були щільно закритіінгредієнти:мідії - 2…
Суп з сочевицею і солодкою картоплею
У великій каструлі нагріти масло на середньому вогні. Додати цибулю, моркву, селеру і лавінгредієнти:масла каноли - 2…
Пшениця з овочами
Помістити зерна пшениці в каструлю. Додати воду. Накрити кришкою і довести до кипінняінгредієнти:зерен пшениці - 1…
Паста з вершково-цибульним соусом
1. Дрібно нарізати цибулю-шалот. У середній каструлі довести підсолену воду до кипіння. Додінгредієнти:пасти Фарфалле -…
Овочевий суп
Нагріти олію у великій каструлю на середньому вогні. Додати цибулю або цибулю-порей, селеруінгредієнти:оливкового масла…
Запіканка з кольорової капусти з каштанами
У великій каструлі довести воду до кипіння, додати сіль. Додати суцвіття капусти іінгредієнти:головка цвітної капусти…
Кокосовий суп з яловичиною та цибулею
В не дуже великій каструлі нагріти масло на середньому вогні. Додати 3/4 склянки цибулі-шалоінгредієнти:рослинного…