Рибний пиріг на швидку руку

1. Рис перебрати і промити. Залити рис водою і варити 5-6 хвилин. Вимкнути каструлю і залишати

інгредієнти:

• Листкове дріжджове тісто - 900 Грам
• Рибні консерви в маслі, банки - 2 Штуки
• Цибуля - 1 Штука
• Рис - 3 ст. ложки
• Сіль, чорний перець - За смаком

1. Рис перебрати і промити. Залити рис водою і варити 5-6 хвилин. Вимкнути каструлю і залишити рис у воді на кілька хвилин, щоб він набряк. Консерви відкрити і розім`яти рибу до кашки. Рідина можна вилити, але якщо риба суха, масло з банки додати в рибу. Зварити яйця, почистити їх і дрібно порубати. Цибулю дрібно нашаткувати. Розкачати один лист тіста і викласти його на деко. Щоб пиріг не пригоріла, краще застелити лист пергаментним папером. На тісто викласти начинку шарами. Спочатку покласти рис, потім яйця і цибулю. Останнім шаром викласти рибу. 2. Розкачати другий лист тіста і накрити їм начинку. Краї тесту щільно защипати, щоб воно не відкриється. Змастити поверхню пирога яйцем і проколоти виделкою. 3. Духовку попередньо розігріти до 200 градусів. Поставити деко з пирогом в духовку і випікати 25 хвилин. Коли тісто зарум`яниться, готовий пиріг можна виймати з духовки.

Кількість порцій: 8