Суп з горохом і окостом
1. Влити 2л води у велику каструлю і довести до кипіння. Зменшити вогонь, щоб вода ледьСкладові: Свинячий окіст - 225…
Курку вимити, укласти в каструлю Влити стільки холодної води, щоб її рівень був виш
Курку вимити, укласти в каструлю Влити стільки холодної води, щоб її рівень був вищий курки на 2-2.5 см Поставити каструлю на сильний вогонь, довести до кипіння. Ретельно зняти піну шумівкою Зменшити вогонь до середнього. додати крупно нарізаний порей і сіль за смаком. Варити 35 хв., Зняти з вогню. Вийняти курку з каструлі і відкласти. Бульйон процідити. Борошно посолити, просіяти в миску. Вбити яйце, додати 1 ч.л. води і вимісити тісто. На присипаної борошном робочій поверхні розкачати тісто в тонкий пласт. Рівномірно посипати тісто прянощами і ще раз з силою прокатати качалкою. Нарізати тісто квадратами зі стороною 2.5 см. Дати трохи підсохнути Цибулю і моркву очистити: перець і квасоля вимити, у перцю видалити насіння. Морква нарізати тонкою соломкою, цибулю півкільцями, гострий перець кільцями, квасоля шматочками завдовжки 2 см. М`ясо курки зняти з кістки, розібравши на великі волокна. Бульйон влити про чисту каструлю довести до кипіння Додати овочі, готувати 5 хв. Додати локшину, варити ще 4 хв. Покласти в каструлю м`ясо курки і чебрець. Накрити кришкою і зняти з вогню. Дати постояти 2-3 хв.
Кількість порцій: 4
1. Влити 2л води у велику каструлю і довести до кипіння. Зменшити вогонь, щоб вода ледьСкладові: Свинячий окіст - 225…
Куряче філе вимити, залити невеликою кількістю води так щоб вона тільки покривалаінгредієнти:курячих філе - 2…
Гриби добре промити, укласти в широку каструлю, залити водою, додати половину зінгредієнти:дрібних свіжих печериць - 1…
1. Промити і перебрати мідії. З відкритими стулками викинути. Покласти мідії в сковорідінгредієнти: Свіжа квасоля -…
Інгредієнти: Залити в каструлю вино і додати шафран, поставити на повільний вогонь, доінгредієнти:сухе біле вино - 1/2…
1. Промити м`ясо. Покласти його у велику каструлю. У каструлю також покласти цибулю і морквуінгредієнти:Курка - 1 Штука…
У каструлю влити 150 мл. води і оливкове масло, довести до кипіння. Додати борошно, пармезеінгредієнти:курячого філе -…
Лук порей вимити, нарізати. Використовувати тільки білу і світло-зелену частину. лук репчінгредієнти:Капуста…
М`ясо промити і дрібно нарізати. Нарізати овочі дрібними кубиками ...інгредієнти:Філе індички - 400 ГрамРис - 120…
Приготування: Висипати борошно на стіл гіркою, зробити поглиблення в центрі. розтерти яйцінгредієнти:курка - 0.5…
Вилити бульйон в каструлю, довести до кипіння, додати моркву і варити до м`якості, окоінгредієнти:курячого бульйону - 3…
Інгредієнти Зелень перебрати, вимити і гарненько обсушити і дрібно нарізати, покластиінгредієнти:великий пучок зелені…
Варити бульйон з курки 30 хвилин. Готову курку дістати з бульйону, остудити і порізатиінгредієнти:Капуста - 400…
Ножем зробити кілька надрізів в сквош. Готувати у мікрохвильовій печі протягом 10 хвінгредієнти:сквош, розрізаний…
Морква вимити, очистити, нарізати кружальцями. Лук очистити, крупно порубати корінь імбируінгредієнти:моркви - 1,5…
1. Помістити курку в каструлю з водою і варити на середньо-слабкому вогні протягом 30 - 40 мінуінгредієнти:курки - 1…
1. Лук, перець і халапеньо нарізати кубиками. Нарізати селеру. Відварити макарони в касінгредієнти:коробка макаронних…
1. Курку розділити на 8 частин і покласти у велику каструлю. Корінь селери, моркваінгредієнти:Курка - 1 ШтукаКорінь…