Стейк (т-вone steak)

1. Приготуємо паперові рушники і витріть ними стейки. 2. На розпеченій сковороді смажимо

інгредієнти:

• Яловичина, стейк t-bone - 2 Штуки
• Чебрець - 1 За смаком
• Розмарин - 1 За смаком
• Орегано - 1 За смаком
• Масло з травами - 1 За смаком

1. Приготуємо паперові рушники і витріть ними стейки. 2. На розпеченій сковороді смажимо стейк. Смажимо хвилини три з обох сторін. 3. До температури сто вісімдесят градусів розігріваємо духовку (верх-низ). 4. Покладемо в вогнетривку форму вершкового масла з травами. Наріжемо його кружечками. 5. Тепер додаємо сюди трави: розмарину, чебрецю, орегано. З обох сторін поперчити стейк. Хвилин на десять ставимо в розігріту духову шафу. 6. Далі виймаємо з духовки, і перекладаємо на тарілку. Подавати з вершковим маслом і травами. Так як масло солоне, солити стейк не треба. Блюдо готове.

Кількість порцій: 2