Суп із кролика

Ось наші інгредієнти у всій красі. Кролика опускаємо відразу в холодну воду, додаємо т

інгредієнти:

• Кролик - 1/3 Штуки
• Болгарський перець - 1 Штука
• Морква - 1 Штука
• Стебло селери - 3 Штуки
• Спеції - За смаком
• Сіль за смаком
• Вода - 3 Литра
• Сметана - За смаком
• Помідори - 2 Штуки

Ось наші інгредієнти у всій красі. Кролика опускаємо відразу в холодну воду, додаємо туди цибулину з морквою і варимо 30 - 40 хв. Поки наш кролик зайнятий справою, саме час нарізати овочі, а саме морквину з цибулькою. Після цього нарізаємо помідори і болгарський перець. Кроликові потрібно порізати, як би жорстоко це не звучало. Після того як він звариться, саме - собою зрозуміло. Після того як кролик зварився, бульйон слід процідити, після чого поставити назад на вогонь і послідовно покласти туди всі овочі і кккккроліка, а точніше його м`ясо. Додамо спецій, а також солі з перцем і варимо ще близько 20 хв. Добаавляем сметанку за смаком, особисто я взагалі супи зі сметанкою волію, але це не обов`язково, звичайно. Смачного!

Кількість порцій: 5-7