Міш-маш болгарський
Ріпчасту цибулю дрібно нарізаємо і обсмажуємо в оливковій олії - недовго, буквально 1-2 хвилинінгредієнти:Цибуля…
Басматі з овочами і морепродуктами
Для наочності, показую необхідні нам інгредієнти. Селера, морква і корінь пе
інгредієнти:
- Рис Басматі - 200 Грам
- Морепродукти - 300 Грам
- Цибуля - 1 Штука
- Морквина - 1 Штука
- Зелені горошок - 100 Грам
- Часник - 5 зубчиків
- Селера - 50 Грам
- Петрушка (корінь) - 50 Грам
- Оливкова олія - 50 мілілітрів
- Спеції - - За смаком (сіль, перець чорний, мускатний горіх)
Для наочності, показую необхідні нам інгредієнти. Селера, морква і корінь петрушки нарізаємо невеликими кубиками, цибулю - дрібно, часник - просто чистимо і не подрібнюємо. Беремо велику сковороду або котел, прожарюємо в ньому оливкова олія. У гаряче масло кладемо ізмеленние овочі, обсмажуємо їх на швидкому вогні 3-5 хвилин. Коли овочі трохи розм`якнуть, зменшуємо вогонь до середнього, додаємо в сковороду горошок. Накриваємо кришкою і тушкуємо, поки горошок не стане зовсім м`яким (як консервований). Додаємо спеції (сіль, перець, мускатний горіх). Тепер додаємо до овочів заморожені морепродукти, перемішуємо і тушкуємо на середньому вогні 10-12 хвилин. Одночасно при цьому, зваримо до готовності басматі. Готові морепродукти змішуємо в сковороді з готовим рисом і прогріваємо пару хвилин на повільному вогні. Подаємо негайно. Смачного!
Кількість порцій: 3-4
ІНШЕ
Курка з яблуками і шавлією
Рецепт курки з яблуками і шавлією: 1. Курку розрізаємо на порційні шматочки і натираємоінгредієнти:Курка - 1…
Креветки з рисом
Для початку підготуємо інгредієнти - морква дрібно нарізаємо, часник подрібнити, горошок раінгредієнти:Рис відварний -…
Франкфуртський овочевий суп
Морква і корінь петрушки чистимо і дрібно рубаємо - як на звичайний суп. Далі невеликими куінгредієнти:Морква - 300…
Овочі в кисло-солодкому соусі з кешью
Чистимо наші овочі і фрукти. Горіхи кешью обсмажуємо на сухій сковороді. Нарізаємо овочі доінгредієнти: Ананас - 1…
Свинина стир-фрай
Яєчні білки добре збиваємо вінчиком, додаємо в них крохмаль. Свинину нарізаємо доінгредієнти:Свинина - 800 ГрамЯєчні…
М'ясні кульки в пряному соусі
Змішуємо фарш, крихти, 3 подрібнених зубчики часнику, спеції для фаршу, сіль і перець. Хінгредієнти:Фарш м`ясний - 350…
Чорний рис з креветками
Перше, що потрібно зробити - поставити варитися рис. Його кладемо в киплячу підсолену водінгредієнти:Чорний рис - 1…
Кускус з куркою і овочами
Складові. Для наочності показую кускус - він виглядає ось так. Його замочувати НЕ нінгредієнти:Кускус - 1 СтаканКурячі…
Рис з куркою і овочами
Куряче філе промиваємо, нарізаємо на невеликі шматочки і кладемо в миску. болгарський переінгредієнти:Куряча грудка - 1…
Рагу по-мексиканськи
Ріпчасту цибулю нарізаємо півкільцями. У сковороді розігріваємо олію, викидуінгредієнти:Куряче філе - 500 ГрамПомідори…
Тушкована капуста з копченостями
Моркву чистимо і нарізаємо тонкими півкільцями (або просто дрібно шаткуємо). аналогічно мінгредієнти:Морква - 100…
Шашлик на сковороді
М`ясо нарізаємо не надто великими шматочками! Цибулю чистимо і нарізаємо півкільцями. потім маінгредієнти:Свинина - 1…
Яловичина тушкована з картоплею
Підготуємо всі інгредієнти. Яловичину нарізаємо кубиками стороною 2-3 см, бекон і цибулю - піднебінняінгредієнти:Лук…
Курка з шафраном
Для наочності показую наші інгредієнти. Маринуємо курку в суміші солі, лимонного зіінгредієнти:Курячі гомілки - 4…
Нут з куркою і овочами
Куряче філе миємо й нарізаємо на невеликі шматочки. Нут спершу замочуємо на кілька годинінгредієнти:Курячі грудки - 2…
Гарнір з басматі і овочів
В першу чергу, необхідно відварити рис басматі - так, як вказано на упаковці (зазвичайінгредієнти:Рис басматі - 200…
Капуста з рисом
Рис промиваємо і відварюємо до готовності так, як вказано на упаковці. Готовий рис снимінгредієнти:Капуста - 1…