Паста з гарбузом і креветками
Спагеті або іншу пасту варимо так, як вказано на упаковці. Гарбуз очищаємо від насіння і доінгредієнти:Довга паста -…
Пармеджано з баклажанів
Спершу займаємося з баклажанами. Очищаємо від шкірки, нарізаємо на полукружочкамі, на 15 міну
інгредієнти:
- Баклажан - 2 Штуки
- Помідори - 500 Грам
- Помідори черрі - 100 Грам
- Часник - 3 Зубчики
- Борошно - 1 Стакан
- Яйця - 3 Штуки
- Пармезан - 50 Грам
- Сир моцарела - 300 Грам
- Соняшникова олія - 50 мілілітрів
- Базилік - 2 Чайних ложки
- Сіль, чорний перець - - За смаком
Спершу займаємося з баклажанами. Очищаємо від шкірки, нарізаємо на полукружочкамі, на 15 хвилин замочуємо у воді, потім дістаємо, мачає спершу в борошні, потім у збитому яйці, і обсмажуємо на олії до золотистої скоринки. В іншій сковороді 5 хвилин обсмажуємо дрібно нарізаний часник, потім додаємо до нього кубиками нарізані помідори й тушкуємо ще 15 хвилин. В кінці додаємо сіль, перець і базилік. Беремо форму для випікання, стелимо її пергаментом і змащуємо маслом. Викладаємо шар томатного соусу зі сковороди, шар баклажанів, шар тертого сиру і шар моцарели. Випікаємо 15 хвилин при температурі 170 градусів. Готово!
Кількість порцій: 5-6
ІНШЕ
Курка з кабачками
Для початку обробляємо курку дуже дрібними кубиками. Слідом беремо кабачок - очищаємо егінгредієнти:Куряча грудка - 300…
Чилі з чорної квасолі і баклажанів
Чорну квасоля попередньо необхідно замочити в холодній воді годин на 6-8. замоченіінгредієнти:Квасоля чорна суха - 100…
Баклажани по-грецьки
Баклажани нарізаємо на кружечки товщиною приблизно 5 мм. Кладемо нарізані баклажани в миінгредієнти:Баклажан - 2…
Лечо з баклажанами і помідорами
Складові. Підготувати всі інгредієнти краще заздалегідь - лечо готується швидко, поетомінгредієнти:Баклажани - 2-3…
Помідорний пиріг на сирному основі
Спершу займаємося начинкою. Помідори черрі ріжемо на четвертинки, цибулю-шалот тонко нарізінгредієнти:Борошно - 1…
Баклажани з роздільно обсмаженими овочами
Баклажани миємо, нарізаємо п`ятачка середньої товщини, гарненько посипають сіллю і відставшиінгредієнти:Баклажан - 3…
Соте з баклажанів
1. В першу чергу баклажани добре промиваємо, потім очищаємо їх від шкірки, і, наблизитеінгредієнти:перець мелений…
Теплий салат з топінамбура
Спершу займаємося топінамбуром. Миємо, чистимо й нарізаємо шматочками, як на картоплю фрі.інгредієнти:Топінамбур - 500…
Баклажани по-східному
Дрібно рубаємо свіжу зелень. Кубиками нарізаємо червоний перець. Баклажан розрізаємо навпілінгредієнти:Баклажан - 1…
Котлети з баклажанів
Баклажани очищаємо від шкірки і нарізаємо на кубики невеликого розміру. Обсмажуємо в оливінгредієнти:Баклажани - 400…
М'ясо з баклажанами
1. Очищене від жив м`ясо ріжемо поперек волокон плоскими шматками товщиною приблизнимиінгредієнти:Олія - 30…
Запіканка з баклажанів
Отже, на першому фото - всі необхідні нам інгредієнти. Перше, що потрібно зробити - нарізінгредієнти:Баклажани - 2…
Томатний суп з гарбузом
Гарбуз очищаємо від насіння і шкірки, нарізаємо невеликими кубиками. Обсмажуємо на великомуінгредієнти:Гарбуз - 500…
Салат зі смаженими баклажанами
Підготуємо всі необхідні інгредієнти. Баклажан моєму, просушуємо і нарізаємо кубикамиінгредієнти:Листя салату - 80…
Мусака з баклажанами
Баклажани нарізаємо тонкими (1-1,5 см) скибочками, кладемо на деко, скроплюємо оливкиінгредієнти:Баклажани - 600…
Салат з овочів гриль
Підготуємо всі необхідні інгредієнти. Потім баклажан і болгарський перець цілком ОБЖінгредієнти:Баклажан - 350…
Кабачки з м'ясом
Дрібно нарізаємо цибулю. Моркву натираємо на дрібній тертці. У сотейнику з невеликимінгредієнти:Кабачки - 1…