Тушкована квасоля "романо"
1. Нагрійте масло в глибокій сковороді. Додайте селеру, моркву і цибулю, варити на середовищінгредієнти:оливкова олія -…
Приправа з перцю на зиму
У велику каструлю вилити масло, в розпечене масло викласти томатну пасту і варити 5
інгредієнти:
- Червоний солодкий перець - 5 Кілограм
- Червоний гіркий перець -чілі - 100 Грам (можна покласти і більше, хто любить погостріше!)
- Томатна паста - 500 Грам
- Рослинна олія - 500 Грам
- Часник - 300 Грам
- Оцет - 50 мілілітрів
- Сіль - 1 Чайна ложка
У велику каструлю вилити масло, в розпечене масло викласти томатну пасту і варити 5 хвилин на середньому вогні, часто помішуючи. Солодкий перець перекрутити на м`ясорубці, чилі і часник перекрутити окремо. Викласти в каструлю з томатом солодкий перець і варити ще 7-10 хвилин, потім викласти гіркий перець з часником і варити ще 3-5 хвилин, потім оцет і відразу вимкнути. Розкласти в банки. Закатати!
Кількість порцій: 10-13
ІНШЕ
Овочева ікра
1. Очистити моркву і цибулю. Ретельно промити помідори, яблука і перці. видалити серцевинінгредієнти:помідори - 2,5…
Борщ на бобах
По-перше боби замочити на кілька годин (6-8ч) і потім додати в каструлю, залити водоінгредієнти:Червоні боби - 150-200…
Піца з моцарелою, болгарським перцем і томатним з
Розігріти духовку до 170 градусів. Зробити томатний соус. Нагріти оливкова олія в середовищінгредієнти:Для томатного…
Кассероль з солодкої картоплі з зефіром
Розігріти духовку до 190 градусів. Викласти солодка картопля у велику каструлю і залитийінгредієнти:солодкої картоплі…
Паста з козячим сиром і помідорами
У великій каструлі з киплячою підсоленою водою відварити макарони на 3 хвилини менше, чеінгредієнти:сіль і мелений…
Смажений шпинат з часником
У великій каструлі нагріти оливкове масло на середньому вогні. Додати часник і смажити доінгредієнти:оливкового масла -…
Салат з баранячого гороху, помідорів і моркви
Помістити баранячий горох і і 3/4 чайної ложки солі у велику каструлю. Залити водою на 5 см.інгредієнти:баранячого…
Хот-дог з кетчупом
1. Готуємо кетчуп: У нагріту каструлю, додати оливкове масло. Коли масло разогреетсінгредієнти:червоний перець - 2…
Борщ на зиму
Для початку потрібно ретельно промити всі овочі, видалити непотрібне і почистити. наінгредієнти:морква - 0,5…
Соус з чилі, горіхів і солодкого перцю
Обсмажити солодкий перець над полум`ям газового пальника на сильному вогні або на грилі. смажитьінгредієнти:червоні…
Рибний пиріг на швидку руку
1. Рис перебрати і промити. Залити рис водою і варити 5-6 хвилин. Вимкнути каструлю і залишатиінгредієнти:Листкове…
Лечо на зиму
Морква очистити і потерти на крупній тертці, 2 кг перцю ріжемо на квадратики невеликі, проінгредієнти:Помідори - 4…
Кабачки в томаті на зиму
Помідори слід перетерти через сито. Бажано, щоб не залишилося ні шкірки, ні насінняінгредієнти:Молоді кабачки - 4-5…
Голубці в мультиварці
У мультиварку покласти томатну пасту і вершкове масло. Включити режим "Випічка" і ОБЖінгредієнти:Капуста - 1 ШтукаФарш…
Айвар
1. Порізати баклажани навпіл (уздовж), змастити олією і викласти разом зінгредієнти:червоний солодкий перець - 500…
Пшоняний суп
Куряче м`ясо промити, нарізати шматками. Скласти в каструлю, залити водою. варити бульйонінгредієнти:Куряче м`ясо - 500…
Курячий альфредо
Червоний, зелений, жовтий перці нарізати тонкою соломкою. Грудку відварити. бульйон простиінгредієнти:Паста-бантики -…