Піца з моцарелою, болгарським перцем і томатним з

Розігріти духовку до 170 градусів. Зробити томатний соус. Нагріти оливкова олія в середовищ

інгредієнти:

• Для томатного соусу: оливкового масла - 1/4 Чайних ложки
• жовтий цибуля - 1 Штука
• часнику - 2 Зубчики
• сушеного орегано - 1/2 Чайних ложки
• сушеного базиліка - 1/2 Чайних ложки
• червоного перцю - 1/4 Чайних ложки
• лавровий лист - 1 Штука
• помідорів - 900 Грам
• томатної пасти - 1/4 Склянки
• Для піци: піти - 4 Штуки
• солодкий перець - 1 Штука (нарізаний смугами)
• сиру моцарелла - 90 Грам

Розігріти духовку до 170 градусів. Зробити томатний соус. Нагріти оливкова олія в середній каструлі на середньому вогні. Додати цибулю і часник і смажити, помішуючи, поки цибуля і часник не стануть коричневого кольору, близько 4 хвилин. Додати орегано, базилік, подрібнений червоний перець, лавровий лист, нарізані помідори і томатну пасту. Довести суміш до кипіння. Зменшити вогонь до низького і варити, помішуючи, поки рідина не випарується і соус не загусне, близько 35 хвилин. Впорядкувати піту на двох аркушах для випічки. Викласти близько 6 столових ложок томатного соусу на кожній піті. Викласти солодкий перець і посипати сиром. Випікати піцу близько 20 хвилин. Викласти на обробну дошку. Посипати базиліком і нарізати на 12 скибочок. Подавати піцу теплою або кімнатної температури.

Кількість порцій: 24