Гузки
За допомогою пінцета очистити гузки від непотрібних волосків. Промити їх гарненько. картоплюінгредієнти:Гузки курячі -…
Овочева ікра
1. Очистити моркву і цибулю. Ретельно промити помідори, яблука і перці. видалити серцевин
інгредієнти:
- помідори - 2,5 Кілограма
- ріпчаста цибуля - 0,5 Кілограма
- морква - 0,5 Кілограма
- солодкий перець - 0,5 Кілограма
- яблука - 0,5 Кілограма
- часник - 300 Грам
- гіркий перець - 1 Штука
- пучок петрушки - 1 Штука
- селера - 1 Штука
- рослинне масло - 1 Стакан
- сіль і перець - - За смаком
1. Очистити моркву і цибулю. Ретельно промити помідори, яблука і перці. Видалити серцевину з яблук і перців. Нарізати овочі невеликими шматочками, пропустити через м`ясорубку. Так само для подрібнення можна використовувати блендер. 2. Перекласти "овочеве пюре" в каструлю. Додати сіль і перець, полити олією. Варити на слабкому вогні протягом 3 годин, періодично помішуючи. 3. Ретельно промити і нарізати всю зелень. Почистити часник і покришити. Додати подрібнений часник і зелень в овочеве пюре. Продовжувати готувати ще 15 хвилин. Викласти овочеву ікру по стерильним банкам. Запечатати кришками і дочекатися повного охолодження. Прибрати банки в темне прохолодне місце.
Кількість порцій: 3
ІНШЕ
Капустяно-овочевий салат
Підготовка овочів: Нашинковать капусту. Відварити моркву на половину готовності, потімінгредієнти:капуста - 2…
Салат з ковбасою, сиром і помідорами
1. Ковбасу очистити від шкірки і нарізати невеликими кубиками. Сир нарізати кубиками такінгредієнти:Ковбаса копчена або…
Кефірний напій з овочами
Овочі та зелень промити, у перців вирізати серцевину. Часник почистити. порізати овочіінгредієнти:кефіру - 1,5…
Консервовані помідори з буряком
1. Промити помідори, проколоти кожен томат зубочисткою. Викласти в глибоку миску і залінгредієнти:помідори - 1,2…
Кабачкова ікра
Підготувати всі інгредієнти. Очистити кабачок від шкірки. Нарізати кабачок невеликими доінгредієнти:кабачок - 1,5…
Баклажани по-корейськи
Для початку потрібно підготувати овочі: нарізати перці смужками, цибулю - пір`їнками, баклажанінгредієнти:солодкий…
Аджика
1. Ретельно промити помідори. Зробити на томатної шкірці надрізи (хрестоподібні), обливінгредієнти:рослинне масло - 0,5…
Суп з курячих крилець
Курячі крила промити, порізати, покласти в каструлю і залити водою. Варити, знімаючи пенінгредієнти:Курячі крильця - 1…
Томатно-огірковий суп з часниковими грінками
1. Очистити цибулю і дрібно нарізати його кубиками. Хліб нарізати невеликими кубиками. посипаючиінгредієнти:Огірки - 2…
Лагман по-уйгурски
1. Промити м`ясо і нарізати маленькими шматочками. Баклажани і перець нарізати кубиками. каінгредієнти:М`ясо - 500 Грам…
Борщ на зиму
Для початку потрібно ретельно промити всі овочі, видалити непотрібне і почистити. наінгредієнти:морква - 0,5…
Шашлички з яловичої печінки
Цибулю і часник очистити і подрібнити. Перець вимити і крейда до нарізати, видаливши насіння. З…
Баклажани в мультиварці
Баклажани вимити, почистити, нарізати кубиками. Картопля вимити, почистити, нарізати доінгредієнти:Баклажани - 2…
Овочі тушковані
Тушковані овочі можна подавати як самостійне блюдо або з макаронами на гарнір. приінгредієнти:молодий цукіні - 1…
Рис з морепродуктами по-японськи
1. Морепродукти треба посмажити на розігрітому оливковому маслі і відкласти. 2. Підготувати проінгредієнти:Морський…
Дієтичний суп-пюре
Цвітну капусту помити, розібрати на суцвіття. Цибулю почистити, нарізати кубиками. перецьінгредієнти:Цибуля ріпчаста -…
Аджика з помідорів
Перше, що треба зробити, щоб приготувати аджику з помідорів, - промити і почистити вінгредієнти:Перець болгарський - 1…