Баварські котлети
Відварюємо картопля в мундирі. Чистимо і нарізаємо. Подрібнюємо цибулину і огірочок, смішиінгредієнти:яловичина - 600…
Рецепт котлет
1. Нарізаємо булку або батон на невеликі шматочки, замочуємо в молоці на 10 хвилин. потім з
інгредієнти:
- свинина - 0,5 Кілограма
- яловичина - 0,5 Кілограма
- цибулина - 2 Штуки
- батон - 250 Грам (можна замінити булкою)
- молоко - 1/2 Склянки
- яйця - 2 Штуки
- перець - 1 Штука (за смаком)
- сіль - 1 Штука (за смаком)
- рослинне масло - 1 Штука
1. Нарізаємо булку або батон на невеликі шматочки, замочуємо в молоці на 10 хвилин. Потім зливаємо молоко. 2. М`ясо свинину і яловичину нарізаємо невеликими шматочками і пропускаємо через м`ясорубку. 3. Пропускаємо через м`ясорубку цибулю ріпчасту і размягченную булку. Додаємо до м`яса. 4. У готовий фарш потрібно додати яйця, перець, сіль. Фарш ретельно змішати. 5. Для того, щоб фарш вийшов ідеальним, його потрібно ретельно відбити. Для цього фарш краще розділити на кілька частин і кожну частину брати в долоньку і кидати об стіл близько 10 разів. 6. З отриманого м`ясного фаршу зліпити невеликі котлети і обсмажувати на рослинній олії з обох боків до золотистої скоринки. 7. Після того, як всі котлетки підсмажилися, викласти з в сковорідку, налити трохи води, накрити кришкою і тушкувати приблизно 10 хвилин.
Кількість порцій: 2
ІНШЕ
Шніцель з фаршу
М`ясо вимити, обсушити, нарізати шматочками. Цибулю почистити, крупно порізати. М`ясо і цибулю зінгредієнти:Свинина -…
Котлети з сирною начинкою
1. Шматочки хліба замочити в молоці хвилин на 15-20. Віджати, розмішати в кашку і змішати з двомаінгредієнти:Фарш - 500…
Котлети по-донбаськи
Приготування: Сухарі. Свіжий батон білого хліба розділити на 8 частин і підсмажити в духінгредієнти:Сухарі - 300 Грам…
Котлети з щуки
Знайомтеся, це наша щука. У мене була ціла - з кісток і голови була зварена юшка, з двомаінгредієнти:Фарш або філе щуки…
Соковиті котлети з кальмарів
1. Кальмарів потрібно вимити, видалити з них хорду і очистити від плівки. Залити окропом наінгредієнти:Кальмари - 500…
Рулет з фаршу
Білий хліб залити половиною склянки молока. Дати йому полежати в молоці, потім добре раінгредієнти:Яловичий фарш - 500…
Яловичі котлети з сиром
Складові. Хліб замочуємо в вершках. Пропускаємо через м`ясорубку яловичину, цибулю, чесноінгредієнти:Яловичина - 1…
Курячі котлети рецепт
Фарш для котлет: Промиваємо і нарізаємо куряче філе на невеликі шматочки. вимочуємо батінгредієнти:куряче філе - 1…
Котлети з минтая
Шматочок хліба (я замінив несолодкої бубликом) замочуємо в молоці. Коли хліб розмокне;інгредієнти:Хліб пшеничний - 50…
Котлети з фаршу
Підготуйте інгредієнти. Я робила фарш зі шматка м`яса, але ви можете сміливо використовувати уінгредієнти:Фарш м`ясний…
Котлети з баранини
Перше, що нам потрібно - це баранячий фарш. Якщо у вас цілий шматок баранини - перекрутити чеінгредієнти:Баранячий фарш…
Котлети з судака
Рибу для початку гарненько промиємо. У мене на фото - судак і язь, однак в оригінальному рінгредієнти:Судак - 1…
Тефтелі зі спагеті
1. Для соусу. Цибулю почистити. Цибулю дрібно порізати, часник порубати і обсмажити на маслі нескінгредієнти:Спагеті -…
Рибні котлети з рисом
Підготуємо всі інгредієнти. Я використовувала філе тиляпии, проте можна використовувати і дінгредієнти:Рибне філе - 700…
Котлети на пару в мультиварці
М`ясо вимити, обсушити, нарізати невеликими шматочками. Можна також використовувати і готовийінгредієнти:Яловичина -…
Котлети в листковому тісті
1. З курячих грудок зняти шкірку, розмочити булку в молоці. Пропустити через м`ясорубку мінгредієнти:Готове листкове…
Швидкі котлети з овочами
1. Для приготування швидких котлет додаємо сирі яйця в уже готовий фарш, (передуватиметеінгредієнти:Пекінська капуста -…