Фар бретон
1. Помістити яйця, молоко, цукор, ванільний екстракт, сіль і розтоплене вершкове маслінгредієнти:яйця - 3 Штукимолока -…
1. Приготувати тісто для млинців. У невеликій каструлі нагріти масло до коричневого ц
1. Приготувати тісто для млинців. У невеликій каструлі нагріти масло до коричневого кольору. Відставити в сторону. В іншій маленькій сковороді нагріти молоко, дати охолонути протягом 10 хвилин. Міксером на середній швидкості збити разом яйця, борошно, цукор і сіль. Повільно додати гаряче молоко з коричневим маслом. Накрити кришкою і поставити в холодильник на ніч. Приготувати ванільний крем. Стручок ванілі розрізати навпіл. Довести в каструлі молоко і ваніль до кипіння, потім відставити в сторону на 10 хвилин, видалити ваніль. Заповнити велику миску льодом і помістити в неї іншу миску меншого розміру. У середній сковороді з товстим дном збити яєчні жовтки, цукор і крохмаль. Поступово додати гаряче молоко, потім помістити каструлю на сильний вогонь і довести до кипіння, варити від 1 до 2 хвилин. Процідити масу через дрібне сито в миску. Поставити миску в крижану ванну і перемішувати до тих пір, поки температура досягне 60 градусів. Перемішати з маслом. Коли повністю охолоне, накрити кришкою і поставити в холодильник. Зібрати торт. Довести тісто до кімнатної температури. Нагріти велику сковороду на середньому вогні. Змастити поверхню маслом, потім додати близько 3 столових ложок тесту на сковороду і смажити млинець близько 1 хвилини. 2. Потім обережно перевернути і смажити на іншій стороні не більше, ніж 5 секунд. Викласти на деко, вистелений пергаментом. Повторити з рештою тестом, поки у вас не вийде приблизно 20 млинців. Процідити ванільний крем через сито ще раз. Збити зі столовою ложкою цукру і Кірш. 3. Викласти 1 млинець на тарілку. Покрити зверху ванільним кремом (близько 1/4 склянки). Повторити з рештою млинцями і кремом, щоб вийшов високий торт. Охолодити 2 години. Дістати торт за 30 хвилин перед подачею на стіл. 4. Якщо у вас є паяльна лампа для крем-брюле, посипте торт зверху 2 столовими ложками цукру і підпаліть. В іншому випадку посипте торт цукровою пудрою. Нарізати і подавати.
Кількість порцій: 10
1. Помістити яйця, молоко, цукор, ванільний екстракт, сіль і розтоплене вершкове маслінгредієнти:яйця - 3 Штукимолока -…
1. Зробити тісто. Вершкове масло нарізати на шматки. У маленькій мисці змішати ваніль, слінгредієнти:яйця - 1 Штука…
1. Розігріти духовку до 175 градусів. За допомогою електричного міксера збити вершкове мінгредієнти:вершкове масло - 1…
1. Розігріти духовку до 180 градусів. Міксером на низькій швидкості збити яєчні білки. Увеінгредієнти:яйця - 4 Штуки…
Розігріти духовку до 160 градусів. Змастити маслом форму, відкласти в сторону. зробити тестінгредієнти:вершкового масла…
1. Приготувати торт. Розігріти духовку до 160 градусів. Змастити маслом форму для пирога, пінгредієнти:напівсолодкого…
Торт «Дамські пальчики» складається з еклерів, залитих сметанним кремом. торт виходитьінгредієнти:яєць - 5…
1. Зробити начинку. Вершкове масло нарізати на шматки. У великій каструлі перемішати желінгредієнти:яєчних жовтки - 3…
1. Зробити начинку. Півсклянки полуниці помістити в миску і розчавити. нарізати оставшінгредієнти:очищеної полуниці - 2…
1. Нагріти духовку до 175 градусів зі стійкою в центрі. Очистити вишні від кісточок. смішатьінгредієнти:несолоного…
1. Зробити м`ятний крем. Дрібно нарізати білий шоколад, викласти його в невелику миску. Довінгредієнти:Кекси:…
Лимонний торт - це легкий ніжний десерт з терпким ароматом який припаде до смакуінгредієнти:просіяного борошна - 2 1/3…
Спочатку готуємо тісто. Для цього яйця збити з цукром і додати борошно. Все гарненько пінгредієнти:Борошно - 1 Стакан…
У кухонному комбайні змішати мигдаль, цукровий пісок і 1/2 чайної ложки солі. Додати мукінгредієнти:мигдалю - 1/2…
1. Розігріти духовку до 175 градусів. Змастити маслом круглу форму для пирога. вистелити фінгредієнти:несолоного…
1. У невеликій каструлі нагріти молоко, поки воно не стане гарячим. Чи не кип`ятити! вилити мінгредієнти:цільного…
1. Зробити торт. Розігріти духовку до 175 градусів. Змастити маслом 3 круглих форми для піроінгредієнти:фісташкові…
1. Зробити тісто. Розігріти духовку до 190 градусів. У невеликій мисці об`єднати ваніль іінгредієнти:яєчний жовток - 1…