Капкейкі з шоколадним кремом і ванільною глазур'ю
1. Розігріти духовку до 160 градусів. Скропити форму маслом. Подрібнити крекери в кухонномуінгредієнти:борошна - 1…
1. Приготувати торт. Розігріти духовку до 160 градусів. Змастити маслом форму для пирога, п
1. Приготувати торт. Розігріти духовку до 160 градусів. Змастити маслом форму для пирога, посипати цукром. Розтопити нарізаний шоколад і вершкове масло у великій каструлі на слабкому вогні, постійно помішуючи. Охолодити до кімнатної температури. Збити з цукром. Додати яйця по одному за раз, збиваючи після кожного додавання. Змішати з ваніллю і сіллю, потім додати борошно і перемішати. Вилити тісто у форму. Запікати торт близько 35 хвилин. Дати повністю охолонути у формі. 2. Тим часом приготувати мус. Розтопити нарізане вершкове масло в середній металевій мисці, встановленої над каструлею з киплячою водою. Збити жовток, 1/4 склянки вершків і ванільний екстракт в мисці. Поступово додати суміш в миску з розтопленим вершковим маслом. Збивати над киплячою водою, поки температура не досягне 65 градусів, близько 6 хвилин. Прибрати миску з каструлі і додати нарізаний шоколад. Перемішати, поки шоколад не розтане. Відставити в сторону. Збити білки і 1/2 склянки цукру у великій мисці. Додати 1/4 частина суміші в гарячу шоколадну суміш. Перемішати. Додати решту білкову масу. 3. Вилити мус поверх тесту, розрівняти. Поставити в холодильник на строк від 6 годин до 1 дня. 4. Витягти торт з форми, використовуючи ніж. Викласти на блюдо. Міксером збити залишилися 3/4 склянки вершків в середній мисці. Прикрасити торт збитими вершками. 5. Викласти ягоди малини. Смородиновий джем змішати з 1 столовою ложкою води. Залити джемом малину. Посипати 1 1/2 чайної ложкою цукру. Прикрасити гронами червоної смородини, якщо необхідно.
Кількість порцій: 10
1. Розігріти духовку до 160 градусів. Скропити форму маслом. Подрібнити крекери в кухонномуінгредієнти:борошна - 1…
1. Розігріти духовку до 175 градусів зі стійкою в центрі. Змастити маслом і посипати борошномінгредієнти:несолоного…
1. Розігріти духовку до 175 градусів. Змастити маслом квадратне деко або блюдо. вистінгредієнти:вершкового масла - 8…
1. Розігріти духовку до 175 градусів. Скропити маслом форму для випічки. зробити звичайнийінгредієнти:борошна - 3/4…
Розігріти духовку до 160 градусів. Змастити маслом форму, відкласти в сторону. зробити тестінгредієнти:вершкового масла…
1. Білий шоколад розтопити і охолодити до кімнатної температури. Розігріти духовку до 160інгредієнти:борошна - 1 1/2…
1. Зробити начинку. Вершкове масло нарізати на шматки. У великій каструлі перемішати желінгредієнти:яєчних жовтки - 3…
1. Зробити начинку. Півсклянки полуниці помістити в миску і розчавити. нарізати оставшінгредієнти:очищеної полуниці - 2…
Розігріти духовку до 160 градусів. Змастити маслом форму для випікання і посипати дно і стінгредієнти:вершкового масла…
1. Зробити м`ятний крем. Дрібно нарізати білий шоколад, викласти його в невелику миску. Довінгредієнти:Кекси:…
1. Розігріти духовку до 160 градусів. Змастити маслом квадратне деко. щоб приготуванінгредієнти:ревеню - 220 Грам (Для…
1. Розігріти духовку до 175 градусів. У великій мисці змішати борошно, розпушувач, соду і зіінгредієнти:гіркого…
1. Розігріти духовку до 175 градусів. Вистелити форму для мафінів паперовими вкладишами.інгредієнти:борошна - 3…
Розігріти духовку до 175 градусів. Вистелити форму пергаментним папером і змастити маслоінгредієнти:напівсолодкого…
Приготувати пиріг. Розігріти духовку до 175 градусів. Змастити маслом форму для пирога, виінгредієнти:вершкового масла…
1. Розігріти духовку до 175 градусів. Розтопити гіркий шоколад і залишити на 15-30 хвилин, чтінгредієнти:гіркого…
1. Розігріти духовку до 160 градусів зі стійкою в центрі. Вистелити круглу форму діаметрінгредієнти:борошна - 3/4…
1. Розігріти духовку до 175 градусів. Змастити роз`ємну форму маслом і вистелити пергаменінгредієнти:великих яєць - 5…