Шоколадні тістечка в вершковою глазурі

1. Розігріти духовку до 175 градусів. Розтопити гіркий шоколад і залишити на 15-30 хвилин, чт

інгредієнти:

• гіркого шоколаду - 120 Грам
• палички м`якого вершкового масла - 2 Штуки
• цукру - 2 Склянки
• яйця - 4 Штуки
• ванільного екстракту - 3 Чайних ложки
• борошна - 1 Стакан
• шоколадних чіпсів - 1 Стакан
• солодкого шоколаду - 1 Стакан
• Для глазурі: напівсолодкого шоколаду - 240 Грам
• теплих вершків - 1 Стакан
• кукурудзяного сиропу - 2 Ст. ложки
• ванільного екстракту - 2 Чайних ложки

1. Розігріти духовку до 175 градусів. Розтопити гіркий шоколад і залишити на 15-30 хвилин, щоб він охолов. Шоколад не повинен бути теплим! Міксером збити вершкове масло і цукор. Додати 2 яйця і збити. 2. Додати охолоджений шоколад і збити на низькій швидкості. Додати борошно і перемішати. 3. Додати шоколадні чіпси і шматочки шоколаду, збиваючи на низькій швидкості. 4. Змастити маслом форму для мафінів. Викласти приготовлену шоколадну масу в кожне відділення форми. 5. Випікати протягом 14 хвилин. Витягти з форми і дати повністю охолонути на стійці. 6. Щоб зробити глазур, змішати вершки з кукурудзяним сиропом і нагріти в мікрохвильовій печі. Нарізати шоколад на шматочки. Додати шматочки шоколаду в окрему миску. Додати ваніль в теплу суміш вершків і сиропу, потім додати шматочки шоколаду. Перемішати, поки шоколад повністю не розтане, і суміш не стане однорідною 7. Обмакнуть остиглі тістечка в приготовлену глазур. Дати стекти надлишків. Викласти тістечка на вощений папір. 8. Прикрасити тістечка за бажанням - горіхами, цукерками, кондитерської посипкою і т.д.

Кількість порцій: 24