Як приготувати філе пангасіуса: рецепти приготування
Дана риба чудово підходить для приготування з неї різних страв: супів, юшки, запіканок і т.д. Але одними з найбільш…
Смачна і корисна
Кількість страв з риби вражає своєю різноманітністю. Ось, наприклад, хек - риба, яку дуже часто використовують в кулінарії. У ній міститься багато корисних речовин, а також вона вважається дієтичною. Давайте дізнаємося, як приготувати рибу хек, щоб вона вийшла соковитою і дуже-дуже смачною. Пропоную розглянути кілька рецептів.
рецепт №1
Спочатку пропоную спробувати приготувати рибу в духовці. Хек - риба, яка ідеально поєднується з овочами, тому ми будемо використовувати моркву та помідори. Для приготування нам знадобиться:
Як готувати
риба хек, рецепт приготування якої ми зараз розглянемо, виходить дуже соковитою. Морквину з цибулею необхідно почистити і нарізати кільцями. Рибу потрібно натерти усіма спеціями з обох сторін. Томати нарізаємо кружальцями. Для цього рецепта нам необхідно мати рукав для запікання, в який ми кладемо морквину з цибулею, роблячи з них так звану «подушку». На неї ми викладаємо рибу, в яку потрібно покласти кілька шматочків лимона. Поруч з рибою розкладаємо томати. Зверху посипаємо натертим сиром і прикрашаємо зеленню. Все, страва готова для того, щоб відправити його в духову шафу. Не забудьте перед цим кілька разів проколоти рукав. Духовку треба розігріти до 200проС. Час приготування - 50 хвилин.
рецепт №2
Ще один рецепт - риба в томатному соусі. Хек - риба, яка ідеально поєднується з томатами. Нам необхідно придбати наступні інгредієнти:
Процес приготування
Беремо очищену рибу і ріжемо на шматочки середнього розміру. Далі необхідно її посолити і залишити на 10 хвилин. Цибулю нарізаємо кубиками, а моркву натираємо на крупній тертці. Рибу обвалюють у борошні й обсмажуємо до рум`яної скоринки. Не змінюючи сковороду і масло, обсмажуємо цибулю з морквою. Хвилин через 10 відправляємо туди ж томати і продовжуємо тушкувати протягом 5 хвилин. До овочів, які ми приготували в сковороді, потрібно додати сіль і перець. Вогонь виключаємо. Беремо каструлю і викладаємо шарами рибу і соус. Що важливо, нижній і верхній шари повинні бути овочевими. додаємо лавровий лист і наливаємо воду так, щоб вона була нарівні з верхнім шаром риби. Каструлю закриваємо кришкою, робимо великий вогонь і доводимо до кипіння. Після вогонь зменшуємо і залишаємо гаситися протягом 15 хвилин. Все, страва готова до вживання.
рецепт №3
І остання страва, яку ми розглянемо, - хек в клярі. Щоб риба була незвичайною і смачною, як клярі будемо використовувати сир. Нам необхідні такі інгредієнти:
Як готувати
Рибу необхідно порізати на шматочки середньої величини і додати сіль з перцем. Курячі яйця потрібно збити і додати в них натертий на крупній тертці сир і улюблені спеції. Шматочки обвалюють спочатку в борошні, а потім відправляємо в кляр. На сковороді обсмажуємо рибу до утворення золотистої скоринки. Думаю, ви переконалися, що хек - риба, яку дуже легко і просто готувати.
Дана риба чудово підходить для приготування з неї різних страв: супів, юшки, запіканок і т.д. Але одними з найбільш…
Чому тріска?Риба тріска має масу корисних властивостей. Це не тільки низькокалорійний і дієтичний продукт, тріска…
Загальна інформаціяЩе один незвичайний і цікавий вид риби, який відноситься до загону окунеподібних. М`ясо дуже ніжне і…
Риба у фользі не тільки корисна, але і досить таки соковита і смачна. Пропоную вам рецінгредієнти:Філе сьомги - 400…
Ріпчасту цибулю нарізаємо на великі кубики. Обсмажуємо цибулю в розігрітій сковороді на растінгредієнти:Капуста…
1. Рибу очищаємо, нутрощі видаляємо, хвости і голови відрізаємо. Тепер рибу перчимо і солінгредієнти:Ріпчасту цибулю -…
1. Для приготування цієї страви найкраще підійде риба кефаль. Філе кефалі нарезаінгредієнти:Лимон - 0,5 ШтукиКефаль…
Займаємося минтаєм: обрізаємо у нього все плавники, розрізаємо рибу на порційні шматочки.інгредієнти:Минтай - 1200…
Підготуємо всі інгредієнти. У мене був лосось, нарізаний на порційні філе-шматочки (4інгредієнти:Філе червоної риби…
1. У холодній воді добре промиваємо рибне філе. Готуємо маринад із соку лимона, солі і пінгредієнти:Майонез, пачка - 1…
1. Спочатку приготуємо маринад для риби. Вимити і почистити овочі. Цибулю і моркву нарізатиінгредієнти:Філе тріски - 1…
Наливаємо воду в каструлю і відправляємо рибу в плавання. Лавровий лист, спеції, сіль, переінгредієнти:Форель - 500…
Перше, що потрібно зробити - очистити рибу і підготувати філейні шматочки. чиститься судуінгредієнти:Судак - 1…
1. Беремо рибу і відокремлюємо філе. Голову плавники кістки і шкуру складемо у велику каструлю. 2.інгредієнти:Петрушка…
Рибу очищаємо від луски, нутрощів, гарненько промиваємо. Потім скроплюємо лимонним сокоінгредієнти:Горбуша - 1 Штука…
Рецепт приготування ЕСКАБЄЧЄ з доради прийшов до нас з берегів Середземномор`я. це блінгредієнти:Дорада - 500…
Виношу на ваш суд рецепт приготування ставриди в духовці. Сподіваюся, що цей простий реінгредієнти:Ставрида - 2-3 Штук…
Рибу миємо, відрізаємо їй голову, очищаємо від нутрощів і ріжемо на порційні шматочки. Гінгредієнти:Картопля - 1…