Ставрида в духовці

Виношу на ваш суд рецепт приготування ставриди в духовці. Сподіваюся, що цей простий ре

інгредієнти:

• Ставрида - 2-3 Штук (Запікати можна і філе, і ставриду цілком або шматочками.)
• Цибуля ріпчаста - 2 Штуки
• Морква - 2 Штуки
• Картопля - 6-8 Штук
• Сіль - 1,5-2 Чайних ложки
• Спеції для риби (суміш) - 1-2 пучок
• Сметана - 2-3 ст. ложок
• Олія - 1 ст. ложка (Масло нам необхідно тільки для змащування форми)

Виношу на ваш суд рецепт приготування ставриди в духовці. Сподіваюся, що цей простий рецепт стане в нагоді вам і не раз: 1. Ставриду почистити, відрізати голови, вимити і, за бажанням, розрізати на порційні шматки або залишити цілком. 2. Посолити, обсипати з усіх боків спеціями для риби і залишити маринуватися поки ми займемося овочами. 3. Відварити до напів-готовності картопля, охолодити і нарізати кільцями товщиною близько 1 см. 4. Очистити цибулю, моркву. Лук пошінковать півкільцями, моркву натерти на крупній тертці або порізати півкільцями. 5. Змастити глибоку форму для запікання олією, викласти картоплю, посолити, поперчити. 6. Потім викладаємо шар цибулі і моркви (беремо половину від загальної кількості). 7. Поверх кладемо підготовлену рибу і засипаємо цибулею і морквою. 8. Зверху мажемо сметаною, закриваємо форму або кришкою, або фольгою і відправляємо в духовку на 30-35 хвилин. 9. Знімаємо кришку або фольгу і даємо підрум`яниться рибку ще хвилин 10. Подаємо до столу і смачного!

Кількість порцій: 5-6