Тушкована риба з морквою і цибулею. Рецепти на кожен день
Тушкована риба з морквою і цибулею - класичне блюдо, відоме кожному з дитинства. У цій статті ми розповімо вам, як…
Хек - це нежирна, але дуже поживна риба. На вигляд вона нагадує тріску, але з більш грубою лускою. Рецепти приготування хека різноманітні. М`ясо риби можна запекти на грилі, згасити, засмажити і відварити, при цьому воно не втратить своєї ніжності і неповторного аромату. Хек дуже цінний в живильному плані. Його м`ясо багате корисними мінералами і вітамінами, необхідними для здоров`я і життєвої енергії людини. А різні рецепти приготування хека дозволяють включити страви з цієї риби в раціон навіть найвибагливішого гурмана. Тушку або філе сьогодні можна купити практично в кожному магазині, а супутні інгредієнти напевно знайдуться в холодильнику кожної господині.
"Для цього вам знадобиться: 800 гр. хека, одна морквина, цибулина, три ложки томат-пасти, приправи і сіль, а також трохи зелені. Рибу розморозити, видаліть луску, випатрати і добре промийте у воді. Тушку розріжте на кілька середніх за розміром шматочків. Овочі очистіть і промийте. Лук наріжте кубиками і трішки обсмажте на олії. Після цього натріть на тертці моркву. Перекладіть її до цибулі і тушкуйте кілька хвилин. У 150 мл. води розведіть вищевказану кількість томатної пасти і влийте соус в сковорідку з овочами. Тушкуйте заправку хвилин п`ятнадцять, а потім зніміть з вогню. На дно жароміцної форми викладіть шматочки риби. Страва посоліть, поперчіть. Зверху вилийте томатну заправку. Рибу поставте в духовку на сорок хвилин (при 180С). Готову страву посипати зеленню і подавайте до обіднього столу. Як гарнір чудово підійде відварну картоплю.
"Для приготування страви знадобиться: 700 гр. риби, дві морквини, цибуля порей, чотири зубці часнику, приправа, 50 г. сиру, пара листочків шпинату, сіль. Також візьміть 500 гр. жирної сметани і 600 гр. картоплі. Багато рецептів приготування хека припускають використання гарніру. В даному страву цю функцію виконує картопля. Його ми будемо запікати разом з рибою, що додасть всьому блюду особливу ніжність і вишуканість. Очистіть картоплю і наріжте її невеликими кубиками. Їх необхідно відварити в злегка підсоленій воді до напівготовності (не більше п`яти хвилин). Вимиту і очищену рибу розріжте на невеликі шматочки, додайте приправу і залиште на десять-п`ятнадцять хвилин маринуватися. У цей час покладіть в блендер скибочки сиру, часник, шпинат, кріп і все гарненько подрібніть. Зелена цибуля наріжте кільцями і обсмажте на олії разом з тертою морквою. Слід зазначити, що запечені страви з хека виходять особливо смачно. Продовжуємо готувати. На дно жароміцної форми викладіть картопляні кубики і залийте їх 150 мл. сметани. Зверху покладіть пасеровані овочі, а потім нашу рибу. Страва посоліть, приправте спеціями і знову залийте сметаною. Зверху рівномірно викладіть часник, перетертий з кропом, сиром і шпинатом. Рибу з овочами накрийте кришкою і поставте в духовку. Час приготування - тридцять хвилин. Через півгодини зніміть кришку і продовжуйте запікати страву до появи рум`яної скоринки сирної.
Ці доступні рецепти приготування хека допоможуть урізноманітнити меню. Смачного!
Тушкована риба з морквою і цибулею - класичне блюдо, відоме кожному з дитинства. У цій статті ми розповімо вам, як…
Розміри риби досить великі, найбільші особини бувають довжиною близько метра, тому запікати такого гіганта доведеться…
Скумбрія - дуже смачна і корисна риба. Її м`ясо містить в собі необхідні для здоров`я кожної людини мікроелементи і…
Судак - риба із сімейства окуневих. У його м`ясі міститься мало жиру, а харчова цінність цього продукту дуже велика.…
Традиційне італійське блюдо паста сьогодні гаряче любимо не тільки в середземноморських країнах. Його з величезним…
Споконвічно слов`янське страву під назвою "солянка" гаряче любимо не тільки в Росії, але і за її межами. існує маса…
Кабачки є відмінним дієтичним і недорогим продуктом. З них можна приготувати безліч смачних страв. Кабачки смажать,…
Куряче філе - дієтичний продукт з досить низьким вмістом жиру. Саме тому при приготуванні страв з м`яса птиці дуже…
Баклажани - чудовий продукт, який необхідно вживати в їжу не тільки в літній сезон, а й взимку. Цей низькокалорійний…
Малюкам подавай смачне, а мами хочуть готувати неодмінно корисні страви. Як об`єднати ці складові в одному меню?…
"Дитина, крім макаронів, нічого не їсть", - нарікають багато батьків. Але є способи привчити малюків до корисних і…
Ці яскраві плоди з грядки прикрашають обідні столи гурманів усього світу. Пора і малюка познайомити з ними!Сучасні…
Очищену цибулю порізати тонкими півкільцями. У мисці змішайте натертий на крупній тертціінгредієнти:Рибне філе - 500…
Очищену картоплю наріжте тонкими кружальцями. Викладіть картоплю в сковороду, посолитиінгредієнти:Фарш - 400 Грам…
Якщо Ви любитель риби, то риба хек неодмінно порадує Вас свої ніжним, чудовим смаком, яким Ви будете просто…
рибні котлетиЦе просте в приготуванні блюдо прикрасить ваш щоденний раціон і зробить його більш різноманітним. Рибні…
рецепт риби в духовціСоковита і запашна рибка, приготована у фользі, рукаві або цілком на деку, може стати повноцінним…
Представляємо вашій увазі рецепт гарячого блюда в горщику.Картопля, запечена зі сметаною в горщика1,6 кг картоплі500 г…