Віденські вафлі: рецепт для радянської вафельниці
Хрусткі вафельні трубочки, об`ємні віденські і бельгійські вафлі - це улюблений десерт дорослих і дітей. Хтось вважає…
Вафлі можуть бути толстенькими і м`якими, тоненькими і хрусткими. Для хрустких потрібно з`єднувати борошно з крохмалем п`ятдесят на п`ятдесят і додавати трохи алкоголю - горілку, коньяк або фруктову наливку. Вафельницю попередньо необхідно нагріти і змастити маслом. Тепер про те, з чого і як приготувати вафлі для вафельниці. Рецепт може припускати і густе, і рідке тісто. Рідке просто налити (досвідченим шляхом обчислити необхідний обсяг), воно розтікається саме, а густе тісто потрібно швидко розмазати, перш ніж прикривати вафельницу. Хрусткі вафлі Не складайте один на одного, підсушують до охолодження по окремості, краще на решітці.
"Вафлі для вафельниці, рецепт яких передбачається не трубочки, а окремі печенюшки. Приємний аромат ванілі і здоби - запахи дитинства - порадують і дітей, і дорослих.
"100-120 грамів масла, стакан мінеральної води, півсклянки цукру, 3 яйця, 2 склянки борошна, склянка молока, ванільний цукор за смаком, щіпка солі, розпушувач - пів чайної ложки, або сода, гашене оцтом.
"Білки поставити тимчасово в холодильник. цукор, вершкове масло, жовтки, сіль, ваніль збити міксером, поки не розчиниться цукор. Борошно і розпушувач замісити з молоком, потім додати збиту суміш. Перемішати ложкою, розвести мінеральною водою. Тепер збити міксером білки до "стоячого" стану. Акуратно вмесіть їх в тісто. Випікати.
Вафлі хрусткі
"100 грамів вершкового масла розтопити, півсклянки цукру розтерти в маслі, 2 яйця додати і ще розтерти, півсклянки кислого молока або кефіру розмішати з цією сумішшю, туди ж половину склянки борошна, півсклянки крохмалю і половину чайної ложки соди - і замісити тісто. Це вафлі для вафельниці, рецепт для електричної або ручної. Випікати по 2 хвилини. Якщо потрібно скрутити кошичок, конвертик, ріжок або трубочку, скручуйте гарячими, остиглі зламаються.
"250 грамів вершкового масла розтерти зі склянкою цукру і шістьма жовтками, додати сік і цедру одного лимона, півкілограма борошна з`єднати з половиною чайної ложки соди і ваніліном, замісити тісто. Збити шість білків з половиною склянки цукру. Обережно з`єднати їх з рештою тестом і випікати вафлі кілька хвилин - до гарної рум`яної. Підходить для вафельниці ручного типу.
"150 грамів вершкового масла перетерти з цукром, потім втерти туди 4 жовтки, додати склянку борошна з содою, гашеного лимонним соком, замісити, розвести тісто половиною склянки вершків, додати ванілін. Збити 4 білки в стійку піну і обережно вмішати їх в тісто. Готуйте ці вафлі в вафельниці ручного типу.
"Як робити вафлі в вафельниці ручного типу? Нагріти її на плиті хвилин по 5 з кожного боку, змастити маслом (краще використовувати пензлик), налити дві ложки тесту, закрити, підсмажити. Якщо вафля вийшла меншого розміру, в зро раз наливайте 3 ложки тесту. Багато не лийте! Інакше побачите, з якою швидкістю вилітають надлишки - не тільки стіл, але іноді і околиці доводиться мити. А ось ще старовинного зразка вафлі для вафельниці, рецепт наслідках, щоб можна було подавати з м`ясом, рибою і овочами. Підходить для кошичків під закуски.
"Розтопити 200 грамів вершкового масла, всипати чайну ложку цукру, чверть чайної ложки солі, вбити і втерти в цю суміш по одному три яйця, потроху мелених гвоздики, кориці і мускатного горіха, чарочку коньяку, склянка борошна, потім додати приблизно склянку крохмалю - тісто по консистенції має бути як на оладки. Випікайте і відразу звертайте так, як потрібно.
"Для вафельниці рецепт є. Для будь-хто. І не один. Смачного!
Хрусткі вафельні трубочки, об`ємні віденські і бельгійські вафлі - це улюблений десерт дорослих і дітей. Хтось вважає…
хрусткий десерт"Вафлі - дуже смачна закуска до чаю або кави. Їх дуже люблять і діти, і дорослі. Солодкі, ароматні, з…
Хто з нас не пам`ятає ще з дитинства, як мами пекли для нас домашні вафлі? Рецепт тоді був у кожної господині свій, і…
Цей смачним домашнім десерт обожнюють і діти, і дорослі. Треба лише вибрати на свій смак тісто для вафель. У вафельниці…
Любителі солодкого постійно знаходяться в пошуку чогось смачненького. Звичайно ж, магазини рясніють великою…
У нашій статті «Хрусткі вафлі рецепти вафельниці» ви дізнаєтеся рецепти приготування смачних хрустких…
Розігріти вафельницу на максимальну величину. Змішати молоко і оцет, дати постояти 5інгредієнти: цільного молока -…
1. У невеликій каструлі розтопити вершкове масло на середньому вогні. Готувати до тих пір, пінгредієнти:несолоного…
Розігріти вафельницу. Просіяти разом борошно, розпушувач, корицю, мускатний горіх три раінгредієнти:борошна - 1 1/4…
Розігріти духовку до 190 градусів. У кухонному комбайні розмолоти вафлі з горіхами пекан. Дінгредієнти:шоколадних…
Маргарин розтопити (ні в якому разі не дати йому закипіти), додати збиті яйця, цукор,інгредієнти:Борошно - 2,5…
Кукурудзяне борошно заливаємо склянкою окропу, перемішуємо. Борошно змішати з содою і розрінгредієнти:Кукурудзяне…
1. Насипати дріжджі і 1 столову ложку цукру в миску. Налити 1/2 чашки теплої води. Переміщенняінгредієнти:упаковка…
1. Змішати борошно, цукор, розпушувач, спеції і сіль у великій мисці. Віночком в окремійінгредієнти:борошна - 1 3/4…
Підготуємо всі необхідні інгредієнти. У глибокій мисці розведемо теплу воду, дріжджіінгредієнти:Сухі дріжджі - 2,5…
1. У невеликій каструлі нагріти молоко, поки воно не стане гарячим. Чи не кип`ятити! вилити мінгредієнти:цільного…
Щоб приготувати тісто, змішайте цукор з водою, а також сіллю, содою, половиною борошна і вінгредієнти:борошно пшеничне…
Покласти в миску: 250 г борошна, 1 яйце, 10 г цукрової пудри, 10 г ванільного цукру, 125 г вершковоінгредієнти:молоко -…