Вино з яблук - швидко і просто
Загальні відомості про напій Любителі вина більше звикли вживати цей напій, вироблений з різних сортів винограду, хоча…
Вино - це божественний нектар і до того ж, досить унікальний продукт. У світі існує величезна кількість думок про інопланетне походження цього напою. А наукою представлено безліч фактів, які говорять про цілющі властивості вина і рекомендують вживати його мало не кожен день. А взагалі, пити вино вважається предметом вишуканості і розкоші. Як не дивно, але саме про вино нам відомо практично все, а ось про те, що корисно пити вино кожен день, знають не всі з нас. Та й взагалі про корисні властивості вина мало хто знає взагалі. Ось з цієї причини ми і вирішили відповісти на три основні питання: яке вино варто пити? Як варто пити вино? І наскільки корисно пити вино?
Як відомо, корисно пити вина щодня такі, які відповідають нашому статусу, смаку і фінансовим можливостям. Але якщо вже ми заговорили про вино, як головному «лікар» нашого здоров`я і його користь, значить давайте вибирати вино в залежності від нашого самопочуття. На думку фахівців, корисне вино це:
- молоде червоне сухе вино, це вино, як правило, виробляють з наступних сортів винограду: Кабарне, Піно, Мерло, Сапераві. У цьому напої, в порівнянні з білим, солодким і витриманим вином міститься дуже велика кількість ресвератора, іншими словами, антиоксиданту, який має здатність запобігати переростання ще не зрілих клітин в ракові. Також це вино є відмінною профілактикою серцево-судинних захворювань. Тому лікарі рекомендують щодня на сніданок пригубити кілька ковтків цього вина;
- біовино, цей винний напій виготовляється з винограду, який повністю не обробляється гербіцидами з метою знищення різних шкідників. Замість цього шкідливі комахи знищуються за допомогою біотехнологій, а саме різних лікарських трав і рослин. Це вино, на думку фахівців і виноробів, не варто фільтрувати і використовувати сульфіди для його консервації. Таке вино завжди зберігає в собі всі корисні речовини і вважається живим, а якщо ви його будете пити хоча б через день, ви неодмінно зміцните свою імунну систему;
- брендове вино від уже давно зарекомендував себе на ринку виробника. Таке вино, як правило, варто брати в спеціалізованих магазинах. Інакше ви запросто можете наштовхнутися на підробку і, тим самим, завдати шкоди своєму здоров`ю. У спеціалізованих магазинах ви зможете не тільки придбати справжній винний напій, але і проконсультуватися з компетентним в цій справі продавцем-консультантом, який неодмінно порадить вам те, що треба. У цьому випадку, кожен з нас може порадувати себе, як істинного гурмана, сьогоденням і вишуканим смаком цього божественного напою.
Відповідь на це просте запитання дуже проста. Пити вино завжди стоїть з заходом і ніколи не потрібно змішувати цей благородний напій з льодом. А ось змішуючи його з водою, ви зменшуєте навантаження на свою печінку. До речі, як це не парадоксально звучить, але при відповіді на дане питання необхідно враховувати навіть пору року. Винні гурмани стверджують, що в такі місяці, як травень, червень, липень і серпень, а іншими слова, місяці, де відсутня літера «Р», корисно вживати біле вино. Таке вино, охолоджене до 10 градусів, дуже добре бореться зі спрагою. Пити дане вино рекомендовано з високих келихів.
Червоне вино рекомендовано пити в інші місяці. П`ють його, як правило, з пузатого келиха, притримуючи його долонею, щоб при нагріванні напій видавав приємний аромат і мав більш насичений смак. До речі, пити вино і палити сигарету - варіант далеко не з кращих. Так як тютюн перебиває смакові якості вина, і ви ніколи не зможете оцінити цей напій по-достоїнству.
Перш за все, за допомогою цього напою можна легко розслабитися, зняти напругу, отримати райську насолоду і задоволення від вишуканого смаку. Але крім цього, вино має ряд корисних для здоров`я людини якостей. Не дарма в медицині існує такий термін, як «енотерапія», іншими словами, лікування вином. І ця терапія знайшла безліч наукових підтверджень в різних країнах світу. Одним словом, кожен з нас може сміливо застосовувати вино в цілющих цілях. А от які саме цілющі властивості несе в собі вино, ми зараз і спробуємо з`ясувати.
1. Вино лікує гастрит і виразку шлунка. Найчастіше це стосується саме сухого червоного вина, до складу якого входять спеціальні дубильні речовини. Ці речовини беруть активну участь в процесі загоєння слизовій оболонці і ефективно усувають її запалення.
2. Рятує від нервозов і депресій. До складу вина входять різні ацетати, ефіри і альдегіди, які піднімають життєвий тонус організму і нервової системи людини в цілому. Крім цього, дані речовини покращують сон і роблять організм більш стійким до стресів.
3. Лікує астму та інші захворювання дихальних шляхів. Біоактивні речовини, які знаходяться в складі цього напою, зменшують запальні процеси, які відбуваються в нашій дихальній системі. А ось іскристі вина мають в складі двоокис вуглецю, що дуже ефективно впливає на судини в легенях і бронхах.
4. Бореться з застудою. Червоне вино, завдяки антоціантам і коричної кислоти, бореться з величезною кількістю мікробів. У тому числі і з вірусами герпесу та поліомієліту.
5. Вино запобігає карієсу. Проціділи, які у величезній кількості притаманні провину, зменшують утворення карієсу на зубах.
6. Ефективно допомагає при морській хворобі. Саме іскристе вино здатне запобігти нудоту при хитавиці на судні.
7. Вино запобігає процес старіння і бореться зі зморшками. У складі червоного вина є, так званий, поліфенолам. Ця речовина гальмує процес старіння організму, який відбувається через зовнішні чинники. До речі, на основі вина в сучасній косметології практикують величезна кількість кремів і масок для обличчя. На думку лікарів, вино здатне ефективно підтягувати, зволожувати і піднімати тонус нашої шкіри.
Ось вам основний доказ того, що корисне вино і якісне лікує величезна кількість недуг у людини. Так що не відмовте собі раз в день пригубити цей чарівний нектар і, тим самим, зміцнити своє здоров`я. До речі, пам`ятаєте, що вино лікує всі хвороби, крім алкоголізму. Так що будьте обережні і надмірно не зловживайте спиртним!
Загальні відомості про напій Любителі вина більше звикли вживати цей напій, вироблений з різних сортів винограду, хоча…
Трохи про вермутіВермут є виноградне вино, яке має специфічний смак і аромат за рахунок того, що в нього додаються…
Для початку необхідно взяти червоне (найкраще - сухого) вина, вишню, цукор, гвоздику іінгредієнти:Вишня - 250…
Желатин кладемо в воду і залишаємо набухати хвилин на 15-20. З кавуна видаляємо кісточки, гарбінгредієнти:М`якоть…
Залити 1 л червоного вина в каструлю і довести до кипіння на середньому вогні. розрізати фрукінгредієнти:червоне вино -…
Лук обсмажити, але до кольору не доводити - заливаємо вино - лавровий лист, перець - випаровуємоінгредієнти:Лук ріпа -…
Що може бути краще, ніж стаканчик теплого ароматного глінтвейну в компанії друзів після веселої лижної прогулянки?…
Холодно, під ногами чавкає сніжна каша, ви змерзли і, чмихаючи червоним носом, повільно йдете додому, мріючи залізти…
Раніше вино прийнято було вживати тільки з сиром, але сьогодні стало можливим поєднувати цей напій з шоколадом. Шоколад…
Вино - це безперечно один з найпопулярніших і древніх напоїв в світі. Його історія почалася багато століть або навіть…
Спори про користь і шкоду червоного вина ведуться вже давно. Одні вважають, що келих червоного перед обідом - чудово…
Сухе вино, що отримується з ягід винограду, має масу цілющих властивостей. Завдяки унікальному хімічному складу і…
Випити за обідом трохи сухого вина - легкого, з кислинкою - і лікарі радять. Головне, щоб вино це було справжнім,…
Що таке винотерапия, або еніотерапія? Винотерапия - лікування вином для краси і здоров`я. Точніше сказати, лікування із…
Одним із засобів надати новизну звичайним стравам, яке, до того ж, зробить трапезу більш романтичною, є червоне вино.…
Червоне сухе вино вважають дуже корисним продуктом для людини, якщо його використовувати в міру, наприклад, не більше…
Мало хто знає, що таке еніотерапія. Синонім цього терміна - винотерапия або лікування вином для здобуття краси і…
Спори про корисні властивості вина не припиняються. Багато вчених по всій земній кулі визнають його цілющі властивості,…