Користь сухого червоного вина

Червоне сухе вино вважають дуже корисним продуктом для людини, якщо його використовувати в міру, наприклад, не більше одного келиха перед вечерею. Тоді воно принесе найбільшу користь. Наприклад, червоне вино застосовувалося самим Гіппократом як антисептик, діуретик і заспокійливе, а крім цього в якості лікарського розчинника.

Користь сухого червоного вина для організму людини виявлено і доведено фахівцями.

Червоне виноградне вино містить безліч найбільш важливих елементів для життя і здоров`я людини. Це все амінокислоти і хімічні речовини, без яких неможливий обмін речовин, розвиток, зростання і захист клітин. Червоне вино в чималих кількостях містить: магній, який необхідний для нормальної роботи серцевого м`язи-залізо, що допомагає при анеміі- хром, що забезпечує синтез жирних кислот в теле- цинк, без якого неможливо кислотне рівновагу і відновлення тканин-рубідій, завдяки якому з організму виводяться радіоактивні речовини.

У 150 грамах червоного сухого вина міститься: 0,11 г білків, не міститься жирів, 127.7 г води, 15,9 г спирту, глюкози і фруктози по 0,3 г, сухі сорти не містять ні того ні іншого. З макроелементів: калію - 190 мг, 6 мг натрію, 12 мг кальцію, 18 мг магнію. З мікроелементів: 0,69 г заліза, 0,3 мг селену, 0,017 мг міді, 0,21 мг цинку.

Вино містить біологічно активні речовини, такі як флавоноїди, керцетін і резерватол, крім них також поліфеноли і таніни. Всі ці речовини роблять червоне вино дуже корисним продуктом. Наприклад, хороші властивості поліфенолів - виводити вільні радикали з організму людини, омолоджувати організм і припиняти всі негативні і руйнівні процеси.

Червоне вино широко застосовується з метою лікування. Воно підтримує серцеву діяльність, сприяє розширенню судин, перешкоджаючи розвитку атеросклерозу, і знижує рівень холестерину. У червоному вині містяться речовини, які виводять холестерин з крові, а якщо регулярно вживати червоне вино, то з часом добре очищаються кровоносні судини.

Якщо людина страждає розладом шлунка, то допомагає червоне сухе вино з великим вмістом дубильних речовин, виводять велику кількість токсинів з організму.

При анемії рекомендується 2 склянки в день червоного вина, перед їжею або під час їжі. Якщо виник авітаміноз, червоне вино наповнює організм всіма необхідними мікроелементами, амінокислотами і вітамінами групи B.

Дуже добре допомагає глінтвейн - гаряче червоне вино, допомагає при застуді, грипі, запаленні легенів і інших захворюваннях простудного характеру.

При занепаді, виснаженні життєвих сил, енергії дві-три ложки червоного вина в день відновлять енергію, бадьорість духу і радість життя.

При вживанні червоного вина поліпшується кровотворенні, при застосуванні 100-250 мл на добу підвищується імунітет і тонус всього організму, поліпшується настрій.

Також вино сприяє підвищенню апетиту, нормалізації обміну речовин, виділенню жовчі і нормалізації кислотності шлунка.

До інших достоїнств червоного сухого вина можна віднести посилення секреції ендокринних залоз, нормалізації сну, уповільнення процесу старіння. Також воно допомагає профілактиці ракових пухлин, лікує карієс, і інші захворювання ротової порожнини. Для боротьби зі стресом також корисно вживати червоне вино. Але головне - не переборщити!

У Канаді вченими була виявлена ще одна чудова особливість червоного вина - поліфеноли лікують хвороби ясен. Це теж приносить користь організму.

Але знову ж таки слід знати міру, не більш двох-трьох келихів в день. А для профілактики серцево-судинних захворювань досить одного келиха перед вечерею. Не зловживайте алкогольними напоями!

Хочеться сказати, що всі вищеназвані властивості має тільки хороше, якісне вино. Знайти його проблематично, але можна. Такі сорти, як Каберне, Піно Нуар, Бордо - відмінний вибір. Знайти їх можна практично у всіх магазинах серед усіх підробок. Міцного вам здоров`я!