Червоний мелений перець: шкода і користь

Червоний мелений перець надає неповторний аромат їжі. Але його властивості цим не обмежуються. Перець впливає не тільки на смакові і нюхові рецептори. Він впливає на багато органів і системи. Що він принесе - шкода або користь, залежить від того, в якій кількості і кому його вживати.

Страву, до якої доданий червоний перець відразу набуває казковий східний аромат. запах червоного перцю збуджує апетит і організм знаходиться в передчутті бенкету. Особливо яскравий відчуваються ці ноти, якщо перець щойно змололи і додали в їжу. Червоний перець збагачує смаковий букет і надає стравам гостроту і пікантність.

Користь від вживання його в їжу очевидна. Аромат перцю збуджує апетит, що стимулює роботу шлунково-кишкового тракту і покращує травлення. Вплив цієї спеції на організм людини такий, що він збільшує секрецію ферментів підшлунковою залозою. Це сприятливо позначається на травленні.

Ця пекуча приправа впливає не тільки на систему травлення. У червоному перці містяться каротиноїди, які благотворно впливають на зір.

Використання спеції не обмежується "прийомом всередину", зовнішнє застосування перцю також обгрунтовано. При ревматизмі, артритах і ударах показані перцевий пластирі, які мають зігріваючу дію.

Це ще не всі позитивні сторони вживання червоного перцю. Унікальність перцю чилі полягає в тому, що він містить капсаїцин. Аналог цього з`єднанню знайти важко. Для людей, у яких виявлено сенсорне розлад нервових волокон, ця речовина справжній порятунок. Допомагає воно і при болях, викликаних артритом, псоріаз і діабетичної невропатії.

Вживаючи чилі під час епідемій ГРВІ, люди можуть відмінно себе убезпечити. У боротьбі з інфекціями червоний перець - незамінний помічник. У цій приправі міститься речовина, що володіє антибактеріальною активністю. Крім того, перець викликає рефлекс чхання, подразнюючи слизову носа і допомагає в чищенні носа від слизу.

Перець допомагає і тим, хто страждає від закрепів. До складу чилі входять речовини, що поліпшують роботу кишечника і прискорює його спорожнення.

На жаль, існує і зворотний бік медалі. Зловживання цією спецією веде до негативних наслідків.

Основна небезпека при надмірному вживанні перцю полягає в тому, що його надлишок вражає клітини слизової шлунка. Якщо це відбувається постійно, справа може закінчиться злоякісною пухлиною.
Хоча існують дослідження, які говорять про те, що екстракт перцю чилі в той же час бореться з раковими клітинами.

Протипоказані "гострі надмірності" і людям, у яких в наявності захворювання шлунково-кишкового тракту. У них чилі залишає місце для різноманітних симптоми від печії, до нетравлення шлунка.

Тому так важливо "знати міру" при вживанні гострого червоного перцю. Приправляючи перцем їжу, але не "переходячи кордонів" дозволеного, можливо поліпшити здоров`я, отримати задоволення від прийому їжі, що важливо і уберегти себе від негативних наслідків.

Внимание, только СЕГОДНЯ!