Вегетаріанська чорна квасоля чилі

Інгредієнти В першу чергу потрібно підготувати інгредієнти. Нарізаємо цибулю, часник, чилі

інгредієнти:

• цибулина - 1 Штука
• корінь імбиру - 1 Штука
• червоний перець - 1 Штука
• чорна квасоля - 840 Грам
• порошок чилі - 1 Штука
• паприка - 1 Штука
• сіль - 1 Штука
• лимонний сік - 1 Штука
• коржик - 1 Штука
• часник - 4 Штуки
• перець чилі - 2 Штуки
• помідори (в банку) - 1 Штука
• оливкова олія - 1 Штука
• кмин - 1 Штука
• порошок кмину - 1 Штука
• орегано - 1 Штука
• пиво - 1 Штука
• кінза - 1 Штука
• рис - 1 Штука

Інгредієнти В першу чергу потрібно підготувати інгредієнти. Нарізаємо цибулю, часник, чилі і перець. Ставимо каструлю на середній вогонь. Наливаємо приблизно 3 столові ложки оливкової олії і посипаємо 2 чайними ложками кмину. Коли насіння кмину почнуть шипіти і потріскувати переходимо до наступного кроку. Кидаємо в каструлю нарізаний цибулька і готуємо протягом 2 хвилин. Далі додаємо часник, чилі перець, червоний перчик і інші інші овочі які вам необхідні в страві. Помішуємо на середньому вогні близько 2 хвилин. Додаємо квасолю, нарізану помідор і спеції (по ложці кмину, порошку чилі, перцю, пів ложки орегано, половинку кореня імбиру і чайну ложку солі). Додаємо трохи пива, близько 3 унцій. Накриваємо каструлю кришкою і варимо на середньому вогні протягом 15-17 хвилин. Додаємо ще трохи спецій (за смаком), знімаємо квасоля з вогню і вичавлюємо трохи лимонного соку. Викладаємо блюдо на тарілки і прикрашаємо листочками кінзи. Смачного!

Кількість порцій: 4