Бургери з індичкою, чилі і сиром
Нагріти гриль до високої температури. У середній мисці змішати м`ясо індички, чилі Халапіінгредієнти:м`яса індички -…
Зберігання продуктів - дуже важливо в приготуванні їжі. Зіпсовані продукти можуть призвести до сильних отруєнь, аж до летального ефекту. Сьогодні ми поговоримо про такий продукт, як перець чилі.
Перець чилі є стручкообразнимі плодами чагарнику Capsicum annuum або ж Capsicum frutescens. Це спеція пекуча на смак.
Перші згадки про перці чилі припадають на часи шеститисячної давності. Археологи при розкопках були вельми здивовані виявивши цей продукт, який між іншим за популярністю не поступався перед кукурудзі. А кукурудза в американській кухні - найголовніший продукт.
За зовнішнім виглядом свіжий перець чилі має блискучу шкірку і пружний на дотик. Щоб зберегти його таким, можна покласти його в холодильник, але тільки не більше, ніж на 5 днів.
Також можна його обробити олією або в оцті.
Зберігати перець рекомендують в стручках, але не в молотом вигляді. У подрібненому стані відбувається знебарвлення і втрата смакових якостей.
Свіжий перець чилі можна зберігати, нанизавши на нитку, зробивши таким чином гірлянду і підвісивши для подальшого висушування.
Ще один спосіб зберігати чилі - заморозити в морозилці, попередньо поклавши в поліетиленовий пакет. Але цей спосіб не рекомендується, оскільки при цьому станеться втрата дуже важливих речовин, таких, як вітамін Е, С і В6, калій, рибофлавін, цинк.
Перець чилі дуже гострий. Тому обробляти його потрібно вкрай обережно в рукавичках і не доторкатися до очей.
Свіжий перець чилі використовують при приготуванні борщу, різних салатів, овочевих страв, солінь, тільки під час готування, а не в готову страву. Також його подають до сирів, м`яса, виробів з хліба або ж консервують як самостійно, так і в поєднанні з іншими овочами.
Мелений додають в м`ясні, рисові і яєчні блюда, соуси, різні заливки, маринади, ковбасні вироби, в заправки, салати, бульйони, або ж посипають вже готові страви. Також чилі входить до складу спецій.
У косметології перець входить до складу пасти для зубів, яка призначена для зміцнення ясен.
Частіше додавайте його в страви, надайте їм гостроту і пікантність.
Нагріти гриль до високої температури. У середній мисці змішати м`ясо індички, чилі Халапіінгредієнти:м`яса індички -…
Розрізаємо диню на 2 частини. Нарізаємо невеликими кубиками. Ріжемо цибулю, чилі і кинзу. вижимінгредієнти:диня - 2…
Часник потрібно почистити і або видавити на чеснокодавилку, або дуже дрібно порізати. есінгредієнти:часник - 1 Штука…
Інгредієнти: Порізати чилі перець, видаливши насіння. Дрібно нарізати часник (1-3 головки). об`єінгредієнти:чилі перець…
Інгредієнти В першу чергу потрібно підготувати інгредієнти. Нарізаємо цибулю, часник, чиліінгредієнти:цибулина - 1…
Фарш обсмажуємо в маслі прям в каструлі. Добре його розминаємо, щоб не утворилося болінгредієнти:Фарш - 500 Грам…
Перець вимити, очистити від насіння. Будьте обережні при чищенні перцю чилі - краще його чистийінгредієнти:Філе курячої…
1. Помістіть кубики льоду в блендер і додайте червоний перець, помідори, перець чилі і сік лінгредієнти:кубиків льоду -…
1. Відварити рис відповідно до інструкцій на упаковці. Промити брокколі і нарізати мінгредієнти:рис - 125 Грамброкколі…
Обсмажити солодкий перець над полум`ям газового пальника на сильному вогні або на грилі. смажитьінгредієнти:червоні…
Дрібно порубати часник, обсмажений зелений чилі, цибуля і картопля (можна видалити менше зінгредієнти:Смажені зелені…
Шоколад або натираємо на крупній тертці, або ламаємо на маленькі шматочки. паличку ванільінгредієнти:Шоколад темний -…
1. Попередньо розігріти духовку до 175 градусів. У мисці змішати яйця, молоко, сіль, пеінгредієнти:зелених чилі - 8…
Складові. Складаємо в чашу блендера очищений часник, перець чилі (без насіння і плодоінгредієнти:грудка індички - 500…
1. Очищаємо цибулю та нарізаємо його кільцями, поріжемо половинку перцю чилі. На розігріту скоінгредієнти:Біле вино -…
Це наші інгредієнти. Займаємося інгредієнтами - дрібно нарізаємо фенхель, чилі перець і чінгредієнти:Оливкова олія - …
1. Пропустити часник через прес. Натерти сир. Нарубати кинзу. Розрізати перець чилі попінгредієнти:смажений чилі - 1…
1. Очищаємо від насіння перець чилі, дрібно нарізаємо. 2. Знімаємо листочки з гілочок чебрецю і доінгредієнти:Перець…