Філе індички по-японськи

Складові. Складаємо в чашу блендера очищений часник, перець чилі (без насіння і плодо

інгредієнти:

• грудка індички - 500 Грам
• часник - 1 Зубчик
• перець чилі - 1 Штука
• паста місо - 2 Ст. ложки
• свіжий імбир - - За смаком
• вода - - За смаком
• масло кунжутне - 2 Чайних ложки

Складові. Складаємо в чашу блендера очищений часник, перець чилі (без насіння і плодоніжки), свіжий імбир, пасту місо (продається в супермаркетах в східному відділі), і трошки води. Подрібнюємо до консистенції однорідної пасти. Філе індички нарізаємо на невеликі шматочки, викладаємо в миску. Туди ж перекладаємо масу з блендера. Гарненько перемішуємо, щоб індичка рівномірно змішалася з маринадом. Накриваємо миску харчовою плівкою і ставимо її в холодильник на 1 годину. Замаринувати за годину м`ясо дістаємо з холодильника, викладаємо на паперовий рушник, щоб вбрався зайвий маринад. У сковороді розігріваємо трошки кунжутного масла (в принципі, можна і на повністю сухій сковороді), викладаємо на гарячу сковороду шматочки індички. Обсмажуємо індичку, в цілому, близько 9 хвилин на середньому вогні. За цей час, зрозуміло, м`ясо треба кілька разів перевернути, щоб шматочки рівномірно присмажився. М`ясо індички по-японськи готове. Подаємо з улюбленим гарніром (добре підходить рис) і овочами. Смачного! :)

Кількість порцій: 3-4