Шашлик із сьомги: рецепти
Шашлик із сьомги - це чудове блюдо, яке гідно оцінять як звичайні люди, так і витончені гурмани. Існує досить багато…
Риба сьомга, калорійність якої відносно невелика - всього 220 кілокалорій на 100 грамів продукту, є одним з улюблених страв російською столі. І не даремно! Існує думка, що ця риба дуже живильна, проте це не відповідає дійсності. Тому сьомга, калорійність якої не зашкодить вашій фігурі, сміливо включається в щоденний раціон харчування, також вона входить в програму дієтичного харчування. До речі, ця риба не має здатність накопичувати в своїх тканинах шкідливі речовини, що лише підкреслює її унікальність і корисність. Як і будь-яку червону рибу, її готують в різних видах: солять, смажать, маринують, коптять. Однак при високих температурах відбувається руйнування багатьох корисних речовин, тому рекомендують вживати сьомгу в копченому або слабосоленої вигляді.
Сьомга. калорійність
Для такої чудової риби з таким апетитним назвою, як сьомга, калорійність не є головним критерієм. Протеїни, жирні кислоти, мінеральні речовини, ненасичені жири і полівітаміни надають рибі особливу дієтичну цінність. Благотворно впливають на ендокринну систему людини жирні кислоти, які займаються регулюванням кількості гормонів, що мають вплив на процеси кровоносної системи. А це означає, що при вживанні сьомги цілком можливо позбутися від нервового стресу і депресії. Завдяки цьому живильному продукту покращується кровообіг в головному мозку.
Сьомга слабосолона. калорійність
Калорійність слабосоленої сьомги практично не відрізняється від калорійності сьомги вареної або смаженої. Однак в такому вигляді (солона) в ній присутній відома жирна поліненасичена кислота Омега-3, яка здатна подарувати додатковий життєвий бонус організму (подовжує молодість). Крім того, вона відновлює пошкоджені тканини, покращує діяльність кишково-травного тракту, підвищує в значній мірі імунітет. Жири сьомги не належать до тих, які осідають на фігурі або створюють жирові відкладення на стінках судин. У нашому випадку жири добре засвоюються людським організмом, що супроводжується виділенням великої кількості життєвої енергії. Між іншим, калорійність сьомги солоної становить 220 ккал. Чи не занадто-то і багато, чи не так?
склад
Сьомга, калорійність якої незначна, містить в своїх тканинах близько 22 видів мінеральних речовин, просто необхідних для нашого організму: сірка, кальцій, магній, хлор та інші. Це означає, що, вживаючи в їжу сьомгу, можна поліпшити здоров`я волосся і нігтів, а також зміцнити кісткову тканину. Так як в сьомзі присутня велика кількість вітамінів, вона дозволяє здійснити швидке відновлення сил після фізичних навантажень.
ікра сьомги
Дуже корисною вважається ікра сьомги, калорійність якої все ж трохи більше, ніж у самої риби, і становить 225 кілокалорій на 100 грамів продукту. Вона особливо рекомендується вагітним жінкам. За допомогою згаданого продукту в організм надходять біологічно активні речовини. Червона ікра також містить лецитин, що виводить холестерин з крові і живить нервові закінчення.
висновок
У всіх видах і відносинах сьомга - корисна і смачна риба, яка стане прикрасою будь-якого столу.
Шашлик із сьомги - це чудове блюдо, яке гідно оцінять як звичайні люди, так і витончені гурмани. Існує досить багато…
Багато хто задається питанням про те, як приготувати сьомгу в мікрохвильовці. Але цей варіант не можна вважати…
Природний ареал проживання сьомги - північ Атлантичного океану і річки, що впадають в нього. Живе сьомга в океані і…
Червона риба, або сімейство лососевих"Риби, що відносяться до сімейства лососевих, відрізняються дуже ніжним і смачним…
Сьогодні на прилавках магазинів представлені різні види риби як солоної, так і копченої. Деякі з них засолені з…
Сьомга нарізається невеликими скибочками і обсмажують на вершковому маслі. Тісто, заготоінгредієнти:тісто - 600 Грам…
Філе сьомги нарізаємо середники квадратними шматочками, зі стороною в 2 см. Лимон ріжемо колиінгредієнти:Сьомга - 500…
Сьомга прекрасна, смачна риба. Страви з сьомги затребувані і популярні. У продажу сьомгу можна побачити в замороженому…
Філе сьомги нарізаємо на порційні шматочки і обсмажуємо в оливковій олії до освіту:інгредієнти:Оливкова олія - 240…
Салат з слабосоленої сьомги - легкий, простий у приготуванні салатик, який згодитьсяінгредієнти:Листовий салат - 50…
Як приготувати салат "Цезар" з сьомгою: 1. слабосоленої сьомги нарізати тонкими скибочкамінгредієнти:Сьомга слабосолона…
Для приготування беремо передню частину риби. Нарізаємо сьомгу на стейки довгою в 3 сантиінгредієнти:Сьомга - 1…
Сьомга - це риба з роду лососевих. Сьомга частіше водиться на півночі, в Атлантичному океані. Так само цю рибу можна…
1. Для приготування цієї страви можна взяти стейк сьомги або нарізати рибу на порційніінгредієнти:Стейк сьомги - 750…
1. Промийте і поріжте сьомгу на рівні шматочки, кожен по 200-220 г 2. Відміряйте і змішайте по 1інгредієнти:Сьомга -…
Сьомга - смачна і дуже корисна риба. Вона сама по собі жирна, і тому при її готуванні іінгредієнти:Стейки сьомги - 2…
Лимон вимити і нарізати тонкими кружечками. Фенхель дрібно порізати. Далі викласти в фоінгредієнти:Сьомга - 500…
Риба з сімейства лососевих - дуже цінний продукт, який відрізняється відмінним смаком і різними способами приготування.…