Продукти, що містять вуглеводи, в щоденному раціоні харчування
Значення вуглеводів в нашому життіКожна людина щодня вживає в їжу продукти, що містять вуглеводи. Вони складають…
Кожен день ми їмо певні продукти, деякі з яких вважаємо обов`язковими для здорового харчування. Наприклад, вівсянка на сніданок, м`ясо або риба з овочами на обід, сир і кефір на вечерю. Крім того, обов`язково вживати фрукти і кисломолочні продукти. А якщо розглянути наш раціон з іншого боку? Спробуйте визначити, в якій кількості і співвідношенні містяться в споживаної вами їжі білки, жири, вуглеводи. Саме ці елементи є основою життєдіяльності і злагодженої роботи всього організму. Давайте подивимося, якою є їхня добова потреба і в яких продуктах вони містяться.
"Якщо підійти до питання харчування з наукової сторони, то нам потрібні не певні продукти, а будівельні і поживні елементи для розвитку і роботи організму. Це три групи речовин: білки, жири, вуглеводи. Кожен з них повинен надходити щодня в певній кількості, інакше з`являться збої і виникнуть ті чи інші проблеми зі здоров`ям. Крім того, існує певне співвідношення між цими елементами, яке вважається рекомендованим для здоров`я середньостатистичної людини. Так, лікарі радять складати свій раціон, виходячи з наступного норми: 15% білків, 20% жирів і 65% вуглеводів. Природно, це усереднене співвідношення білки / жири / вуглеводи, адже багато залежить від особливостей кожного організму, вихідних даних людини (зріст, вага, вік, стать та ін.) І його цілей (схуднути, набрати вагу, наростити м`язову масу). Тому індивідуальні цифри краще визначити, відвідавши грамотного дієтолога і тренера.
"Перш ніж зрозуміти, скільки і яких елементів нам потрібно, щоб залишатися здоровими і досягати своїх цілей в плані фігури і фізичної сили, важливо знати, яку роль виконують білки, жири, вуглеводи в нашому організмі. Почнемо з білків. Вони являють собою високомолекулярні біологічні сполуки, які розщеплюються в організмі до амінокислот. Ті, в свою чергу, потрапляють в кров і живлять організм, який використовує їх для будови власних білків. Щоб тіло було красивим, підтягнутим і мало м`язи, потрібно, щоб в нашому раціоні було достатньо білків. Їх багато в рибі та м`ясі, яйцях, сирі, бобових і деяких інших продуктах.
"А навіщо нам вуглеводи? Ці елементи є основою життєдіяльності організму. Саме вони дають нам енергію, яку ми використовуємо протягом дня (від руху до розумових процесів). Вуглеводи дозволяють м`язам працювати, а серцю скорочуватися. Недолік проявляється в занепаді сил, млявості, загальмованості і погіршенні настрою, а критична нестача призводить до незворотних наслідків. Отримати їх в достатній кількості можна з овочів і фруктів, круп, макаронів, випічки і солодощів (останні потрібно вживати в невеликих кількостях).
"Що можна сказати про жири? Багато старанно намагаються скоротити їх споживання, а даремно. Вони є стратегічними запасами організму на випадок голоду, допомагають швидко заповнити втрату енергії і забезпечують здоровий зовнішній вигляд і злагоджену роботу багатьох внутрішніх органів. Важливо вибирати правильні жири. Так, ненасичені дуже корисні і в помірних кількостях не приведуть до набору ваги, а насичені можуть нашкодити, порушивши жировий обмін, стати причиною хвороб серця, судин, печінки. Отримувати жири краще в основному з рослинної їжі: горіхів і насіння, олії, авокадо.
Будуємо раціон, виходячи з добової норми всіх елементів
"Тепер, коли стало зрозуміло, для чого потрібні білки, жири, вуглеводи, добова норма їх може бути розрахована, виходячи з ваших цілей. Тим, хто хоче підкачатися, потрібно збільшити кількість білкової їжі в раціоні, а тих, що худнуть потрібно скоротити споживання високоуглеводних і жирних страв. У середньому людині, яка хоче харчуватися правильно і підтримувати свою вагу в нормі, рекомендується отримувати з їжею білки, жири, вуглеводи в таких кількостях: 90-110 / 90-100 / 250-300 грам відповідно. Для дітей ці значення будуть трохи нижче.
Значення вуглеводів в нашому життіКожна людина щодня вживає в їжу продукти, що містять вуглеводи. Вони складають…
Роль білків в організміДля того щоб організм отримував всі потрібні для його здоров`я речовини, необхідно раціональне…
Займаються бодібілдінгом спортсмени напередодні змагань повинні дотримуватися суворої білкову дієту. Вона призначена…
Не так давно під прицілом дієтологів були жири. Гінзбург досі заперечує той факт, що саме жири забезпечують біохімічне…
Чомусь люди рідко звинувачують в поганому самопочутті, проблемах зі шкірою, втоми і хворобах своє харчування. Вони…
Хімічний склад харчових продуктів - це запорука нашого здоров`я і довголіття. Чим він різноманітніше і натуральніше,…
Правильне харчування дуже важливо для кожної жінки. Гарний колір обличчя, правильний вага, відсутність целюліту і…
Вагітність це важлива подія для кожної жінки. Крім очікування, вагітність приносить жінці зайві кілограми. Цілком…
Правильне і повноцінне харчування дуже важливо як для матері, так і для дитини, оскільки ті, поживні речовини які…
Як потрібно правильно харчуватисяЛюди і їх більшість, їдять тоді, коли їм захочеться, є. І це неправильно. Фахівці…
В процесі всього життя люди витрачають велику колічествоенергіі на роботу серця, органовдиханія, травних органів, на…
Ожирінням називають захворювання, при якому порушується обмін речовин, це в свою чергу призводить до надлишку енергії,…
Міцне здоров`я і сильний імунітет - гарантія стабільної і правильною роботою вашого організму, в якому повноцінно…
Уявлення про правильне харчування багаторазово змінювалися з плином часу. Нарешті, лише недавно ці уявлення знайшли…
Правильне харчування для росту м`язів"Більшість чоловіків, які займаються спортом і регулярно відвідують тренажерний…
Всім відомо, що заняття фітнесом приносять максимальну користь тільки тоді, коли вони регулярні і відповідають…
Від калорійності раціону і стилю життя залежить не тільки ваш зовнішній вигляд, але і здоров`я. Хочете дізнатися, як…
Стан нашого здоров`я багато в чому визначається щоденним раціоном. Продукти, що надходять в наш організм з їжею,…